令和3年版　水産白書
（令和2年度水産の動向　令和3年度水産施策）

水産庁　編

特集は「マーケットインの発想で水産業の成長産業化を目指す」。現場の水産関係事業者による多数の取組事例を紹介した上で、マーケットインの取組として求められる方向性について考察している。
 特集に続いては「我が国の水産物の需給・消費をめぐる動き」などの章を設けて、水産業の動向を紹介している。

A4判／300頁／定価2,640円（本体2,400円＋税10％）／2021年7月刊

ISBN978-4-541-04332-0

第１部　令和2年度　水産の動向
特集　マーケットインの発想で水産業の成長産業化を目指す　
平成元年度以降の我が国水産の動向
第1章 我が国の水産物の需給・消費をめぐる動き　
第2章 我が国の水産業をめぐる動き　
第3章 水産資源及び漁場環境をめぐる動き　
第4章 水産業をめぐる国際情勢　
第5章 安全で活力ある漁村づくり　
第6章 東日本大震災から10年を経た復興の現状　
−令和2（2020）年度農林水産祭受賞者事例紹介−
参考図表、事例・コラム一覧
第2部　令和2年度　水産施策