第１章　農業の特質（梶井　功）
第２章　農業・農村の存立意義（田代洋一）
第３章　農法の展開過程（梶井　功）
第４章　水田農法変革の課題（梶井　功）
第５章　食料自給率50％引き上げのための政策課題（梶井　功）
第６章　農業インフラの役割とあるべき公的支援 (堀口健治）
第7章　酪農における生産システムの転換（荒木和秋）
第8章　里山を生かす―自然環境とその管理主体―（神山安雄）
第9章　EUの農村と農業―南ドイツを事例に―（村田　武）