-
フードデザート問題
無縁社会が生む「食の砂漠」
岩間信之 編著
フードデザート問題とは、社会・経済環境の急速な変化の中で生じた「生鮮食料品供給体制の崩壊」「社会的弱者の集住」という要素が重なって発生する社会的弱者の健康悪化問題。その本質は弱者の排除（社会的排除問題）にある。本書はその要因を紹介し分析、解決への道を探る。
A5判／定価（本体価格2,100円＋税）
2011年6月刊
ISBN978-4-541-03767-1
| ＜主要目次＞ | |
|
第Ⅰ章 フードデザート問題とは |
|
|
|
|
|
|
|
|
フードデザート問題 岩間信之 編著
フードデザート問題とは、社会・経済環境の急速な変化の中で生じた「生鮮食料品供給体制の崩壊」「社会的弱者の集住」という要素が重なって発生する社会的弱者の健康悪化問題。その本質は弱者の排除（社会的排除問題）にある。本書はその要因を紹介し分析、解決への道を探る。 |
|
| |
| ＜主要目次＞ | |
|
第Ⅰ章 フードデザート問題とは |
|
|
|