共生農業システム叢書第９巻　新大陸型資本主義国の共生農業システム

共生農業システム叢書第９巻
新大陸型資本主義国の共生農業システム

松原豊彦・磯田宏・佐藤加寿子　著 　

北米の農業は欧州と比べて歴史的に封建的土地所有による束縛が少なく、「農業の工業化」が一つの極相に到達した。しかし、工業的大量生産の諸問題が顕在化し、その反動として新世代農協の設立や消費者との連携が各地でわき起こっている。

A5判／定価（本体価格2,800円＋税）／2011年3月刊
ISBN978-4-541-03746-6

＜主要目次＞
序章：本書の課題，分析視角と構成　１．なぜ北米農業か　２．本書の分析視角　３．本書の構成第１章：アメリカ穀作農業の構造変化　１．アメリカの農業構造の現局面　２．冬小麦主産地における穀作農業の構造変化　３．トウモロコシ・大豆主産地における穀作農業の構造変化　４．小括第２章：アメリカ酪農－家族経営と「メガファーム」　１．現段階の酪農政策　２．酪農構造の歴史的トレンドと今日的地帯構成　３．伝統的酪農地帯の家族経営の現段階　４．新興酪農地帯の「メガファーム」　５．酪農場大規模化の今後第３章：カナダ農業－NAFTAの下での農業構造変動，再編と模索　１．NAFTAと農産物貿易，農業・食料市場の再編　２．農業構造変動のトレンド　３．農業経営の再編と模索（１）　４．農業経営の再編と模索（２）第４章：北米における共生農業の模索－新世代農協とCSAを中心に　１．農業生産者・農村住民の協同による付加価値戦略　２．カナダの新世代農協－その現状と課題　３．消費者・市民と農業者の提携による新たな農業・食料関係の構築