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〔概 況 編〕
Ⅰ 日本経済と農林水産業
１ 土地と人口
（１）総面積と耕地面積
（２）総世帯数と農家数
（３）総人口と農家人口
（４）都道府県別総面積総世帯数総人口
（５）市部及び町村部の人口
（６）人口動態（出生死亡）
（７）日本の推計人口
２ 雇用
（１）労働力人口（15歳以上）
（２）産業別就業者数（15歳以上）
（３）農非農、従業上の地位別就業者数（15歳以上）
（４）従業者規模別農林水産関係事業所数
（５）産業別月間給与額及び農畜産物の家族労働報酬
３ 日本の貿易
（１）農林水産物輸出入概況
（２）地域別輸出入額
（３）国別輸出入額
（４）主要品目の国別輸出入額
（５）農林水産物の輸出入額
（６）農林水産物の主要国地域別輸出入実績
（７）主要農林水産物の輸出入実績
４ 食料自給率の推移
５ 物価家計
（１）国内企業物価指数
（２）輸入・輸出物価指数
（３）農業物価指数
（４）消費者物価指数
６ 国民経済と農林水産業の産出額
（１）国民経済計算
（２）農業・食料関連産業の経済計算
（３）農林水産業の産出額（生産額）・所得
７ 農林漁業金融
（１）農林漁業に対する貸出残高の推移（各年度末現在）
（２）農林漁業に対する金融機関別貸出残高（平成21年３月末現在）
（３）制度金融
（４）組合の主要勘定（各年度末現在）
８ 財政
（１）農林水産予算
（２）地方財政
Ⅱ 世界経済と農林水産業
１ 土地と人口
（１）主要国の土地種類別面積（2007年）
（２）主要国の人口
（３）将来の人口
２ 雇用
（１）主要国の産業別就業者数
（２）主要国の人口と経済活動人口（2008年、男女計）
３ 貿易
（１）主要国の総輸出入額
（２）主要国の商品分類別輸出入額（2008年）
（３）主要国の国際収支（ＩＭＦ方式）
（４）外貨準備高
４ 食料需給
（１）主要国の主要農産物の自給率
（２）主要国の一人１年当たり供給食料
（３）主要国の一人１日当たり供給栄養量
（４）主要国の供給熱量総合食料自給率の推移
５ 物価
（１）主要国の卸売物価指数
（２）主要国の消費者物価指数
６ 国民経済と農業
（１）主要国の国内総生産（総額及び一人当たり）
（２）主要国の国内総生産に占める農林水産業の割合
７ 主要国の農業関連主要指標
〔農 業 編〕
Ⅰ 経営土地
１ 耕地面積
（１）田畑別耕地面積
（２）全国農業地域別種類別耕地面積
（３）都道府県別耕地面積及び耕地率（平成21年７月15日現在）
２ 耕地の拡張・かい廃面積
（１）田
（２）畑
３ 農家の耕地種類別経営耕地面積（販売農家）
４ 農家１戸当たりの平均経営耕地面積
５ 借入耕地、貸付耕地のある農家数と面積（販売農家）
（１）借入耕地
（２）貸付耕地
６ 耕作放棄地
７ 販売農家が利用した採草地放牧地（耕地以外）
８ 農地調整
（１）農地の権利移動
（２）農業経営基盤強化促進法による利用権設定
（３）農地の移動事由別状況
（４）農地の転用面積
９ 農地価格と小作料
（１）耕作目的の田畑売買価格（平成21年５月１日現在）
（２）使用目的変更（転用）田畑売買価格（平成21年５月１日現在）
（３）田畑別実納小作料（平成20年12月31日現在）
10 耕地利用
（１）耕地利用率
（２）農作物作付（栽培）延べ面積
（３）夏期における田本地の利用面積（全国）
（４）都道府県別農作物作付（栽培）延べ面積耕地利用率（田畑計、平成20年）
Ⅱ 農業経営体
１ 農業経営体数（各年２月１日現在）
２ 経営耕地面積規模別農業経営体数（平成21年２月１日現在）
（１）北海道
（２）都府県
３ 組織形態別農業経営体数（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
４ 農業経営組織別農業経営体数（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
５ 農作業受託を行っている農業経営体数（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
６ 農業経営組織別契約生産を行っている農業経営体数（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
７ 販売目的の作物の類別作付（栽培）農業経営体数及び作付（栽培）面積（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
８ 農業経営体の耕地種類別経営耕地面積（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
９ 農業経営体が利用した採草地、放牧地（耕地以外）（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
Ⅲ 農家
１ 全国農業地域別販売農家数（平成21年２月１日現在）
（１）主副業別農家数
（２）専兼業別農家数
２ 農業経営組織別農家数の推移（販売農家）（各年２月１日（17年の沖縄県は前年12月１日）現在）
３ 経営耕地面積規模別農家数（販売農家） （各年２月１日（17年の沖縄県は前年12月１日）現在）
（１）北海道
（２）都府県
４ １戸当たりの経営耕地面積（販売農家）（平成21年２月１日現在）
５ 農産物販売金額規模別農家数（販売農家）（平成21年２月１日現在）
６ 農産物販売金額１位の部門別農家数（販売農家）（各年２月１日（17年の沖縄県は前年12月１日）現在）
７ 家族構成別農家数（販売農家）（平成21年２月１日現在）
８ 家としての世代構成別農家数（販売農家）（平成21年２月１日現在）
９ 家族経営構成別農家数（販売農家）（平成21年２月１日現在）
10 世帯員数別農家数（販売農家）（平成21年２月１日現在）
11 水稲作受託作業農家数（販売農家）（平成21年２月１日現在）
Ⅳ 農業労働力
１ 全国農業地域別世帯員数農業就業人口（販売農家）（平成21年２月１日現在）
２ 年齢別世帯員数（販売農家）（平成21年２月１日現在）
３ 就業状態別世帯員数（15歳以上）（販売農家）（平成21年２月１日現在）
４ 農業従事者
（１）男女別農業従事者数（販売農家）（各年２月１日（17年の沖縄県は前年12月１日）現在）
（２）年齢別農業従事者数（販売農家）（平成21年２月１日現在）
（３）自営農業従事日数別農業従事者数（販売農家）（平成21年２月１日現在）
５ 農業就業人口（各年２月１日現在）
（１）年齢別農業就業人口（販売農家）
（２）年齢別基幹的農業従事者数（販売農家）
Ⅴ 多様な農業者の育成・確保
１ 認定農業者（農業経営改善計画の認定状況）
（１）基本構想作成及び認定農業者数
（２）法人形態別の農業経営改善計画認定状況
（３）地方農政局別認定農業者数
（４）経営部門別認定農業者数
２ 法人
（１）農業生産法人（各年１月１日現在）
（２）農事組合法人（各年３月31日現在）
（３）特定法人（農業生産法人以外の法人）（各年９月１日現在）
３ 農業生産組織 農業生産組織への参加農家（販売農家）（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
４ 集落営農（各年２月１日現在）
（１）組織形態別集落営農数
（２）現況集積面積（経営耕地面積＋農作業受託面積）規模別集落営農数
（３）農作物等の生産販売活動別集落営農数（複数回答）
（４）農作物等の生産販売以外の活動別集落営農数（複数回答）
（５）経理の共同化の状況別集落営農数（複数回答）
（６）水田畑作経営所得安定対策への加入状況
５ 集落営農活動実態（平成22年３月１日現在）
（１）集落内の営農を一括管理運営している集落営農数等
（２）集落営農の活動目的別集落営農数割合（複数回答）
（３）生産農作物の状況
（４）総収入別集落営農数割合
（５）後継者の有無及び想定される確保先別集落営農数割合（想定される確保先は複数回答）
６ 新規就農者（平成20年）
（１）就農形態別新規就農者数
（２）年齢別自営農業就農者数
（３）出身別雇用就農者数
（４）年齢別新規参入者数
７ 中学校高校新規学卒者の農業への就業状況
８ 女性の就業構造経営参画状況
（１）農業就業人口等に占める女性の割合
（２）女性認定農業者の推移（各年度末現在）
（３）家族経営協定
９ 農家における男女共同参画に関する意向
（１）女性の農業経営へのかかわり方に関する女性の意向
（２）女性の農業経営へのかかわり方に関する男性の意識
（３）女性が農業経営方針の決定に参画しやすい環境を整える上で、最も必要だと思うことに関する女性の意向
10 高齢農業者の営農に関する意向
（１）農業へのかかわり方
（２）今後の農業経営の意向
（３）行っている又は行ってみたい農業生産関連のグループ活動（複数回答（該当するものすべて））
（４）これから地域農業農村に関連した活動を行う場合、必要な条件（複数回答（二つまで））
11 普及指導員（普及指導センター）からの支援に関する意識意向
（１）支援の有無
（２）支援分野（複数回答）
（３）支援を期待する分野（複数回答）
12 農業協同組合の経済事業に関する意識意向
（１）農業協同組合の事業のうち、今後最も強化して欲しいもの
（２）最近２、３年における農業協同組合の営農指導員や渉外担当者の訪問相談（貯金や共済の推進を除く。）の頻度の変化
（３）農業生産資材の主な購入先
13 農業委員会、農協、漁協への女性の参画状況
14 農業者年金への加入状況
（１）加入区分別（各年度末現在）
（２）年齢階層別被保険者数（平成21年度）
Ⅵ 農業経営
１ 農業経営の概念図（平成20年）
２ 営農類型別にみた農業所得等の比較（平成20年）
（１）個別経営（１経営体当たり平均）
（２）組織法人経営（１組織当たり平均）
（３）任意組織経営（１組織当たり平均）
３ 主副業別に見た農業経営の平均的な姿（平成20年）
４ 販売農家における主業農家のシェア
５ 農業経営総括表（農業生産物の販売を目的とする経営体１経営体当たり平均）
６ 農業経営の分析指標 （農業生産物の販売を目的とする経営体・１経営体当たり平均）
７ 農業経営収支（農業生産物の販売を目的とする経営体・１経営体当たり平均）
８ 農業経営体の貯蓄・借入金（年末残高）（農業生産物の販売を目的とする経営体・１経営体当たり平均）
９ 主副業別の農業経営（農業生産物の販売を目的とする経営体・１経営体当たり平均、平成20年）
10 農業労働力保有状態別の農業経営（農業生産物の販売を目的とする経営体・１経営体当たり平均、平成20年）
（１）農業経営の概要
（２）経営概況及び分析指標
11 経営耕地規模別農業経営（農業生産物の販売を目的とする経営体・１経営体当たり平均、平成20年）
（１）農業経営の概要
（２）農業経営の分析指標
12 営農類型別経営統計（農業生産物の販売を目的とする１経営体当たり平均、平成20年）
（１）農業経営収支の総括
（２）分析指標
（３）経営の概況
（４）水田作経営（水田作作付延べ面積規模別）
（５）水田作経営のうち稲作経営（稲作作付延べ面積規模別）
（６）水田作経営のうち麦類作豆類作経営（当該部門作作付延べ面積規模別）
（７）畑作経営（畑作作付延べ面積規模別）（都府県・北海道）
（８）畑作経営（当該部門作作付延べ面積規模別）（北海道の作物別経営）
（９）野菜作経営のうち露地野菜作経営（露地野菜作作付延べ面積規模別）
（10）野菜作経営のうち施設野菜作経営（施設野菜作作付延べ面積規模別）
（11）果樹作経営（果樹植栽面積規模別）
（12）果樹作経営の部門収支（果樹植栽面積規模別）
（13）花き作経営のうち露地花き作経営（露地花き作作付延べ面積規模別）
（14）露地花き作経営の露地花き作部門収支（露地花き作作付延べ面積規模別）
（15）花き作経営のうち施設花き作経営（施設花き作作付延べ面積規模別）
（16）施設花き作経営の施設花き作部門収支（施設花き作作付延べ面積規模別）
（17）酪農経営（搾乳牛飼養頭数規模別）
（18）酪農経営の部門収支（搾乳牛飼養頭数規模別）
（19）肉用牛経営のうち繁殖牛経営（繁殖めす牛飼養頭数規模別）
（20）繁殖牛経営の部門収支（繁殖めす牛飼養頭数規模別）
（21）肉用牛経営のうち肥育牛経営（肥育牛飼養頭数規模別）
（22）肥育牛経営の部門収支（肥育牛飼養頭数規模別）
（23）養豚経営（肥育豚飼養頭数規模別）
（24）養豚経営の部門収支（肥育豚飼養頭数規模別）
13 認定農業者のいる農家の農業経営（平成20年）
14 組織法人経営の農業経営（平成20年）
（１）水田作経営（水田作作付延べ面積規模別）
（２）水田作経営のうち稲作部門（稲作作付面積規模別）
（３）水田作経営のうち麦類作部門（麦類作作付面積規模別）
（４）水田作経営のうち自大豆作部門（自大豆作作付面積規模別）
15 組織法人経営のうち集落営農の農業経営（平成20年）
（１）水田作経営（水田作作付延べ面積規模別）
（２）水田作経営のうち稲作部門（稲作作付面積規模別）
（３）水田作経営のうち麦類作部門（麦類作作付面積規模別）
（４）水田作経営のうち自大豆作部門（自大豆作作付面積規模別）
16 任意組織経営の農業経営（平成20年）
（１）水田作経営（水田作作付延べ面積規模別）
（２）水田作経営のうち稲作部門（稲作作付面積規模別）
（３）水田作経営のうち麦類作部門（麦類作作付面積規模別）
（４）水田作経営のうち自大豆作部門（自大豆作作付面積規模別）
17 任意組織経営のうち集落営農の農業経営（平成20年）
（１）水田作経営（水田作作付延べ面積規模別）
（２）水田作経営のうち稲作部門（稲作作付面積規模別）
（３）水田作経営のうち麦類作部門（麦類作作付面積規模別）
（４）水田作経営のうち自大豆作部門（自大豆作作付面積規模別）
Ⅶ 農業生産資材
１ 農業機械
（１）主要農業機械の生産台数
（２）農業機械の普及
（３）農業機械の価格指数
（４）農業機械の輸出入実績
２ 肥料
（１）主要化学肥料の生産量
（２）化学肥料需給表
（３）肥料の価格指数
（４）肥料の輸出入実績
３ 農薬
（１）主要農薬の生産量
（２）農薬の価格指数
（３）殺虫剤、殺菌剤、除草剤、消毒剤の輸出入実績
Ⅷ 農作物
１ 総括表
（１）生産量
（２）10ａ当たり生産費（平成20年産）
２ 米
（１）販売目的で作付け（栽培）した水稲の作付（栽培）面積規模別農家数（販売農家）（各年２月１日現在）
（２）水稲作受託作業農家数（販売農家）（各年２月１日現在）
（３）生産量
（４）水稲の主要品種別収穫量
（５）米の需給調整
（６）被害
（７）保険
（８）需給
（９）生産費
（10）価格
（11）加工 加工米飯の生産量
３ 麦類
（１）麦類作農家（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
（２）麦作作業を受託した農家数及び面積（販売農家）（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
（３）生産量
（４）保険
（５）需給
（６）小麦生産費
（７）麦類の品目別経営収支（平成19年産）
（８）価格
（９）加工
４ いも類
（１）販売目的で作付けしたかんしょばれいしょの農家数（販売農家）（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
（２）生産量
（３）保険
（４）需給
（５）生産費
（６）価格
５ 雑穀豆類
（１）販売目的で作付けした豆類の農家数（販売農家）（平成17年２月１日現在）
（２）小豆らっかせいいんげんの生産量
（３）そば大豆の生産量
（４）保険
（５）需給
（６）大豆生産費
（７）雑穀豆類の品目別経営収支（平成19年）
（８）価格指数
６ 野菜
（１）野菜作農家（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
（２）生産量及び出荷量
（３）保険
（４）需給
（５）野菜の品目別経営収支（平成19年産）
（６）価格
７ 果樹
（１）主要果樹の栽培面積規模別農家数（販売農家）（各年２月１日（沖縄県は各前年12月１日）現在）
（２）果樹栽培面積（各年７月15日現在）
（３）主要果樹の新植廃園及び未成園から成園への移動面積
（４）生産量及び出荷量
（５）保険
（６）需給
（７）果樹の品目別経営収支（平成19年産）
（８）価格
８ 工芸農作物
（１）茶
（２）その他の工芸農作物
９ 花き
（１）主要花きの作付面積及び出荷量
（２）産出額
（３）輸出入実績
（４）切り花の国別輸入額
（５）球根の国別輸入額
（６）花きの国別輸出額（平成21年）
（７）花きの品目別経営収支（平成19年産）
（８）卸売数量価額価格
（９）切り花の小売価格と購入金額
10 施設園芸
（１）施設のある農家数と施設面積（販売農家）（各年２月１日（沖縄県は各前年12月１日）現在）
（２）園芸用ガラス室ハウス等の設置実面積及び栽培延べ面積
（３）保険
Ⅸ 畜産
１ 家畜飼養
（１）乳用牛
（２）肉用牛
（３）豚
（４）採卵鶏肉用若鶏（ブロイラー）
（５）都道府県別主要家畜の飼養戸数と飼養頭数（平成22年２月１日現在）（概数）
（６）都道府県別主要家畜の飼養戸数と飼養頭羽数（平成21年２月１日現在）
２ 生産量及び出荷量（羽数）
（１）生乳生産量と用途別処理量
（２）牛乳等の生産量
（３）枝肉生産量
（４）肉豚肉牛のと畜頭数と枝肉生産量（平成21年）
（５）主要生産県別肉用若鶏（ブロイラー）の出荷量（平成21年）
（６）鶏卵生産量と主要生産県別出荷量
３ 疾病、事故及び保険
（１）家畜伝染病発生件数
（２）年度別家畜共済
（３）畜種別共済事故別頭数
（４）畜種別家畜共済（平成20年度）
４ 需給
（１）肉類需給表
（２）生乳需給表
（３）畜産物消費量
（４）国別食肉の輸入量
（５）畜産物の輸出入実績
５ 生産費
（１）牛乳生産費
（２）飼養頭数規模別牛乳生産費（平成20年度）
（３）肉用牛生産費
（４）乳用おす牛生産費
（５）交雑種牛生産費
（６）肥育豚生産費
６ 価格
（１）牛肉安定上位基準価格
（２）加工原料乳の補給金等
（３）豚肉安定上位基準価格
（４）家畜類の価格指数
（５）主要食肉市場の豚牛枝肉卸売価格
（６）食肉市場（東京大阪）の豚牛枝肉規格別卸売価格（平成21年平均）
（７）精肉種類別小売価格
（８）ブロイラーの小売価格
（９）牛乳鶏卵の小売価格
７ 飼料
（１）主要飼料用作物の収穫量
（２）植物油かす等の生産量
（３）配合飼料の生産量
（４）飼料総合需給表
（５）飼料の輸出入実績
（６）主要飼料の卸売価格
（７）飼料の価格指数
８ 畜産加工
（１）生産量
（２）需給
９ 養蚕
（１）生糸の国別輸入量
（２）絹糸の国別輸出量
Ⅹ その他の農産加工品
１ 油脂
（１）植物油脂生産量
（２）食用加工油脂生産量
（３）輸出入実績
２ でん粉水あめぶどう糖
（１）生産量
（２）輸出入実績
３ 調味料
（１）生産量
（２）消費量
（３）輸出入実績
４ 缶瓶詰
（１）生産量
（２）輸出入実績
XI 農業協同組合
１ 農業協同組合同連合会数
２ 主要業種別出資農業協同組合数
３ 農業協同組合・同連合会の設立・合併・解散等の状況
４ 総合農協の事業実績
（１）購買事業
（２）販売事業
〔農 村 編〕
Ⅰ 農業集落
１ 販売農家率別農業集落数（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
２ 農業集落主位作目別類型（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
３ 65歳未満農業専従者がいる農家率別類型（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
４ 混住化の割合別農業集落数（平成17年11月１日現在）
５ ＤＩＤまでの所要時間別農業集落数（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
６ 耕地面積規模別農業集落数（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
７ 耕地率別農業集落数（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
８ 実行組合のある農業集落数（平成17年11月１日現在）
９ 農業集落の寄り合いの状況（平成17年11月１日現在）
（１）過去１年間に開催された寄り合いの回数別農業集落数
（２）寄り合いの議題別農業集落数
10 農道の管理（平成17年11月１日現在）
11 農業用用排水路の管理（平成17年11月１日現在）
Ⅱ 中山間地域等直接支払制度
１ 集落協定に基づく「多面的機能を増進する活動」の実施状況（平成21年度）
２ 制度への取組状況（平成21年度）
Ⅲ ６次産業化等による農山漁村の活性化
１ 農業生産関連事業への取組
（１）農業生産関連事業を行っている農業経営体数（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
（２）集落営農における農業生産以外の事業への取組状況（平成22年３月１日現在）
２ 都市と農山漁村の共生対流への取組状況
（１）地域資源を活用した交流事業（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）（複数回答）
（２）地域資源を活用した施設がある農業集落数、施設数及び利用者数（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
（３）漁村の活性化の取り組み状況（平成20年11月１日現在）
（４）農林漁業体験民宿の登録数（平成21年度末現在）
（５）市民農園の開設数及び面積の推移
〔林 業 編〕
Ⅰ 森林資源
１ 林野面積（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
２ 所有形態別林野面積
３ 森林機能別森林区分別現況森林面積（森林計画対象）（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
４ 森林計画対象の森林蓄積（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
５ 都道府県別林種別森林面積（森林計画対象以外の森林も含む。）（平成19年３月31日現在）
６ 人工林の齢級別立木地面積（平成19年３月31日現在）
７ 樹種別立木地面積（平成19年３月31日現在）
８ 在村者不在村者別私有林面積
９ 林道
（１）林道の現況
（２）林道新設（自動車道）
10 保安林面積
Ⅱ 林業経営
１ 林業経営体（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
（１）都道府県別組織形態別経営体数
（２）保有山林面積規模別経営体数
（３）保有山林の状況
（４）林業労働力
（５）素材生産を行った経営体数と素材生産量
（６）林業作業を受託した経営体数と受託面積
２ 林業経営体のうち家族経営（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
（１）保有山林面積規模別経営体数
（２）保有山林の状況
（３）過去１年間に林産物の販売を行った経営体数
（４）過去１年間に保有山林で林業作業を行った経営体数と作業面積
（５）過去１年間に林業作業を受託した経営体数と受託面積
３ 林業経営体の森林施業に関する意向
（１）林家の木材等林産物の生産に関する意向
（２）今後５年間における主伐の実施に関する意向
（３）今後５年間における間伐の実施に関する意向
（４）保有山林の施業や管理の実施に関する意向
４ 林業分野の新規就業者の動向
（１）新規林業就業者数
（２）高校新規学卒者の林業への就業動向
５ 林業経営（１経営体当たり平均、平成２０年度）
（１）林業経営の総括
（２）林業粗収益と林業経営費
（３）林業労働投下量
（４）部門別林業労働投下量
６ 栽培きのこ経営（１経営体当たり平均、平成２０年度）
（１）栽培きのこ経営の収支
（２）栽培きのこ経営の概況
（３）栽培きのこ労働投下量
７ 林業機械の普及
（１）民有林の主な在来型林業機械所有台数
（２）高性能林業機械の年度別普及状況
８ 治山事業
（１）国有林野内直轄治山事業
（２）民有林の治山事業
Ⅲ 育林と伐採
１ 樹種別人工造林面積の推移
２ 再造林、拡大造林別人工造林面積
３ 伐採立木材積
Ⅳ 素材生産量
１ 都道府県別主要用途別素材生産量
２ 樹種需要部門別素材生産量（平成21年）
３ 間伐実績及び間伐材の利用状況
Ⅴ 特用林産物
１ 栽培きのこ類生産者数
（１）ほだ木所有本数規模別原木しいたけ生産者数
（２）なめこ、えのきたけ、ひらたけ等の生産者数
２ しいたけ原木伏込量
３ 主要特用林産物生産量
４ 主要特用林産物の輸出入実績
５ 主要国別特用林産物の輸入量
（１）まつたけ
（２）しいたけ（生）
（３）ロジン（松やに）
（４）木炭
（５）くるみ（殻無し）
Ⅵ 被害と保険
１ 林野の火災被害と気象災害
２ 主な森林病害虫等による被害
３ 森林国営保険事業実績
Ⅶ 需給
１ 木材需給表
（１）需要
（２）供給
２ 素材の主要需要部門別需要量
３ 材種別素材供給量
４ 主要需要部門別素材の外材依存割合
５ 木材の輸出入実績
（１）輸入実績
（２）輸出実績
６ 丸太の国別輸入額
７ 材種別木材輸入量
Ⅷ 価格
１ 地区別平均山林素地価格（各年３月31日現在）
２ 山元立木価格（各年３月31日現在）
３ 木材価格（全国平均価格）
（１）素材価格
（２）木材製品卸売価格
（３）木材チップ価格
Ⅸ 流通と木材関連産業
１ 製材
（１）製材工場出荷量等総括表
（２）製材用素材入荷量及び製材品出荷量
２ パルプ
（１）パルプ材消費量
（２）生産量
３ 合板
（１）単板製造用素材入荷量
（２）普通合板生産量
（３）特殊合板生産量
４ 木材チップ 原材料入手区分別木材チップ生産量
５ 集成材の生産量
６ 木材の流通構造
（１）製材品の出荷先別出荷量
（２）普通合板の出荷先別出荷量
（３）集成材の出荷先別出荷量
（４）素材の入荷先別入荷量
Ⅹ 森林組合
１ 森林組合（各年度末現在）
２ 森林組合の部門別事業実績
３ 生産森林組合（各年度末現在）
〔水 産 業 編〕
Ⅰ 海面漁業経営体
１ 海面漁業経営体
（１）漁業経営体の基本構成
（２）経営体階層別経営体数
（３）経営組織別経営体数（全国・大海区・都道府県）
（４）主とする漁業種類別経営体数
（５）経営体階層別漁獲物収獲物の販売金額別経営体数（平成20年11月１日現在）
（６）海面養殖を主とする経営体の販売金額別経営体数（平成20年11月１日現在）
２ 内水面漁業経営体
（１）経営組織別内水面漁業経営体数
（２）湖沼漁業の基本構成
（３）内水面養殖業の基本構成
３ 世帯員数（個人経営体出身）
４ 漁業就業者
（１）男女別、年齢別漁業就業者数
（２）自営雇われ別漁業就業者数
（３）大海区別漁業就業者数
（４）新規就業者数（平成20年11月１日現在）
（５）高校新規学卒者の漁業への就業状況
５ 漁業経営
（１）個人経営体（１経営体当たり、全国平均、平成20年）
（２）会社経営体（１経営体当たり、全国平均、平成20年度）
Ⅱ 生産手段
１ 漁港 漁港種類別漁港数
２ 漁船（各年12月31日現在）
（１）漁船の勢力（総括表）
（２）総トン数別海水動力漁船数
（３）機関種類別及び船質別海水動力漁船数
Ⅲ 生産量
１ 生産量の推移（総括表）
２ 部門別生産量
３ 海面漁業
（１）大海区都道府県別漁獲量
（２）主要魚種別漁獲量
（３）漁業種類別漁獲量
（４）漁業種類別魚種別漁獲量
４ 海面養殖業 魚種別収獲量
５ 内水面漁業及び内水面養殖業
（１）内水面漁業魚種別漁獲量
（２）内水面養殖業魚種別収獲量
Ⅳ 水産加工
１ 水産加工品生産量
２ 都道府県別水産加工品生産量（平成20年）
３ 水産缶詰生産量
Ⅴ 保険
１ 漁船保険（各年度末現在）
（１）引受実績
（２）支払保険金
２ 漁業共済（各年度末現在）
（１）契約実績
（２）支払実績
Ⅵ 需給と流通
１ 水産物需給表
（１）魚介類
（２）海藻類鯨肉
２ 産地品目別上場水揚量
３ 品目別上場水揚量の上位５漁港（平成18年）
４ 水産物の流通
（１）魚市場数と年間取扱高
（２）冷凍冷蔵工場数と冷蔵能力及び従業者数
（３）主とする加工種類別水産加工場数と従業者数
５ 産地市場の用途別出荷量（平成20年）
６ 水産物消責量
７ 水産加工品消費量
８ 水産物の輸出入実績
（１）輸入実績
（２）輸出実績
９ 水産物の国別輸出入実績
（１）輸入実績
（２）輸出実績
Ⅶ 価格
１ 品目別産地市場卸売価格
２ 小売価格（生鮮品）
３ 小売価格（加工品）
Ⅷ 水産業協同組合
１ 水産業協同組合・同連合会数（各年度末現在）
２ 正組合員数別漁業協同組合数（平成20事業年度末現在）
３ 出資金額別漁業協同組合数（平成20事業年度末現在）
〔食料消費・流通・加工編〕
１ 食料需給と国民栄養
（１）平成２１年度食料需給表（概算値）
（２）国民一人１日当たりの熱量たんぱく質脂質供給量
（３）国民一人１年当たり供給純食料
（４）食料の自給率（主要品目別）
（５）国民栄養
２ 食品のロス（食べ残し及び廃棄）
（１）世帯における食品ロス率
（２）世帯における食品ロス率（要因別）
（３）世帯における食品類別の食品ロス率（要因別）
（４）世帯における食品類別の食品使用量（世帯食一人１日当たり）
（５）世帯における食品類別、調理時別の使用食材数（平成19年度）
（６）外食産業における食べ残し量の割合（平成21年）
４ 産業連関表からみた最終消費としての飲食費
（１）飲食費の全体フロー
（２）飲食費の帰属及び帰属額割合の推移
（３）国産農水産物輸入食品の仕向額の推移
５ 家計消費支出
（１）年次別家計消費支出の推移
（２）費目別家計消費支出
６ 世帯における食事状況（平成19年度）
（１）世帯員年齢階層別にみた食事状況
（２）家族全員が自宅で一緒に食事をした回数別世帯数割合（３人以上世帯）
７ 農林漁業体験学習（教育ファーム）の取組（平成21年11月１日現在）
（１）「教育ファーム」の取組を行っている主体がある市区町村数
（２）「教育ファーム」の取組主体別市区町村数（複数回答）
（３）「教育ファーム」推進のために取り組んでいる事項がある市区町村数（複数回答）
Ⅱ 食品産業の構造
１ 食品製造業の構造と生産状況（従業者４人以上の事業所、各年12月31日現在）
（１）事業所数
（２）従業員数
（３）出荷額
２ 海外における日本企業数輸出額（農林漁業、食品製造業）
（１）現地法人数
（２）輸出額及び現地販売額
３ 食品産業活動（海外進出企業調査）（平成20年度）
（１）食品の売上高
（２）食品の売上高規模別現地法人数
４ 食品卸売業の構造と販売状況
（１）商店数
（２）従業員数
（３）販売額
５ 食品小売業の構造と販売状況
（１）商店数
（２）従業員数
（３）販売額
６ 外食産業の構造と売上状況
（１）商店数
（２）従業員数
（３）売上額
Ⅲ 食品の流通と利用
１ 食品の流通構造（平成18年度）
（１）輸入食品の業種別仕入額及び仕入先別仕入額割合（図）
（２）輸入食品の業種別仕入額及び仕入先別仕入額割合（食品計）
（３）国内産食品の業種別仕入額及び仕入先別仕入額割合（食品計）
（４）輸入食品の業種別、地域別輸入額割合（食品計）
（５）国内産食品の業種別、地域別輸出額割合（食品計）
２ 水産物の流通構造（平成19年度）
（１）国内産水産物の業種別仕入量及び仕入先別仕入量割合
（２）輸入水産物輸入一次加工原料水産物の業種別仕入量及び仕入先別仕入量割合
３ 畜産物の流通構造（平成20年度）
（１）国内産畜産物（豚肉牛肉鶏肉）の業種別仕入量及び仕入先別仕入量割合
（２）輸入畜産物（豚肉牛肉鶏肉）の業種別仕入量及び仕入先別仕入量割合
４ 食品製造業の加工原材料の内訳の推移
５ 産地直売所における地場農産物の使用
（１）１産地直売所当たり産地別販売額
（２）地場農産物販売に当たっての取組事例（複数回答）
（３）地場農産物取扱いの現状と今後の動向
６ 飲食料品の業態別販売額
７ 全国主要都市の野菜の小売価格販売動向 並列販売店舗における品目別価格、販売数量
８ 食品の多様な販売経路
（１）自動販売機による飲料食品販売金額の推移
（２）通信販売売上高の推移
Ⅳ 食品の価格形成
１ 青果物の流通経費（平成20年度）
（１）集出荷団体の流通経費等
（２）仲卸業者の経費等
（３）小売業者の経費等
２ 水産物の流通経費（平成20年度）
（１）産地卸売業者の流通経費等
（２）産地出荷業者の流通経費等
（３）仲卸業者の流通経費等
（４）小売業者の流通経費等
３ ２大都市の主要食料品小売価格
Ⅴ 食の安全に関する意識と取組
１ 食品のトレーサビリティについて
（１）トレーサビリティの認知度
（２）トレーサビリティが普及することは食生活において重要か
（３）導入されることで最も期待する効果
２ 食品及び農業農村に関する意識意向
（１）国産農産物と輸入農産物に対する意識
（２）輸入農産物と比較しての国産農産物の評価
（３）食品の生産製造流通過程輸入等についての印象
（４）生産製造流通過程輸入等で不安を感じる食品（複数回答）
（５）今後の農業農村とのかかわり方（複数回答）
３ 有機農産物の認定格付
（１）有機農産物等認定事業者の認定件数（平成22年３月31日現在）
（２）有機登録認定機関数の推移（各年度末現在）
（３）認定事業者に係る格付実績（平成20年度）
４ ＪＡＳ法に基づく生鮮食品品質表示基準、加工食品品質表示基準等の違反に係る改善指示の実績
〔環 境 編〕
Ⅰ 多面的機能
１ 多面的機能の評価額
（１）農業の有する多面的機能の評価額
（２）森林の有する多面的機能の評価額
（３）水産業漁村の有する多面的機能の評価額
２ 環境保全型農業の推進
（１）環境保全型農業に取り組む農業経営体数（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
（２）エコファーマー認定状況
（３）取組１位作物別エコファーマー認定件数（平成22年３月末現在）
３ 棚田、谷地田、ため池のか所数及び面積（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
４ 地域資源の保全状況別農業集落数（平成17年２月１日（沖縄県は16年12月１日）現在）
５ 農業用水の使用量
６ 鳥獣類による農作物被害
（１）鳥獣類による農作物被害
（２）都道府県別被害防止計画の作成状況（平成22年３月末現在）
Ⅱ 水産資源の管理
１漁業管理組織数
（１）管理対象漁業種類別延べ組織数
（２）漁業資渡の管理を行った組織数
（３）漁場の保全管理を行った組織数
（４）漁獲の管理を行った組織数
２ 漁場環境
（１）漁業権放棄の有無別漁協数
（２）年次別漁業権放棄面積
（３）漁業権放棄の原因別延べ漁協数
３ 遊漁関係団体との連携した取組
４ 漁村の下水道普及率
Ⅲ 食品循環資源の再生利用
１ 食品廃棄物等の年間発生量及び再生利用への仕向量
２ 食品循環資源の再生利用の用途別仕向量割合（平成19年度）
Ⅳ バイオ燃料の生産
１バイオエタノールの国別生産量
２ アメリカのとうもろこし及びブラジルのさとうきびのエタノール仕向量
（１）とうもろこし（アメリカ）
（２）さとうきび（ブラジル）
３ バイオディーゼル燃料の国別生産量
〔海 外 事 情 編〕
Ⅰ 農業
１ 農作物
（１）米
（２）麦類
（３）いも類
（４）雑穀豆類
（５）野菜（主要野菜の国別収穫量
（６）果実（主要果実の国別収穫量）
（７）工芸農作物
２ 畜産
（１）主要国の家畜飼養頭羽数（2008年）
（２）主要国の畜産物生産量（2008年）
（３）畜産物の貿易
３ 農業生産資材
（１）農業機械の国別利用台
（２）肥料の国別生産
Ⅱ 林業
１ 林業主要国の森林面積（2005年）
２ 森林面積の変化（1990～2005年）
３ 林業主要国の丸太生産量（2008年）
４ 林業主要国の林産物生産量（2008年）
５ 林産物の国別輸出入量（2008年）
（１）輸入量
（２）輸出量
Ⅲ 水産業
１ 水産物生産量
２ 世界の水産物別生産量
３ 世界の主要魚種別・国別生産量
〔付 表〕
１ 食料・農業・農村基本計画
（１）主要品目ごとの生産数量目標
（２）延べ作付面積、農地面積、耕地利用率
（３）食料自給率の目標
２ 森林林業基本計画
（１）森林の有する多面的機能の発揮に関する目標
（２）林産物の供給及び利用に関する目標
３ 水産基本計画
（１）平成29年度における持続的生産目標
（２）平成29年度における望ましい水産物消費の姿
（３）水産物の自給率の目標
４ 主要輸入農林水産物の関税率
５ 計量表
（１）メートル法計量単位
（２）計量単位換算表
（３）海外農産物容積の重量換算表
６ 「平成22年版ポケット農林水産統計」府省等別資料一覧
７ 地方農政局及び地方農政事務所統計部の所在地
８ 農林水産省組織図 |