世界的に水産物の需要が高まっている中、我が国は魚離れが起きている。本年は、魚を中心とした食生活から生まれた「魚食文化」とそれを支えてきた海をめぐる近年の情勢変化を特集するとともに、我が国漁業をめぐる国際動向、漁業経営の状況、漁村の活性化に向けた取組等についてやさしく解説。

A4判／2,100円（本体価格2,000円）／20年5月刊

ISBN978-4-541-03584-4

第１部　平成19年度　水産の動向
トピックス　−水産この１年−
１　燃油価格の高騰による影響
２　鯨類の持続的な利用に向けて
３　ワシントン条約第14回締約国会議
４　我が国周辺水域のクロマグロ資源の合理的な利用に向けて
５　マグロ養殖業への期待
６　異業種との連携で広がる新ビジネスの可能性
７　海洋基本法が制定
第�T章　特集　伝えよう魚食文化、見つめ直そう豊かな海
第１節　伝えよう、魚食文化
第２節　見つめ直そう、豊かな海
第３節　我が国の豊かな海の再生に向けて
第�U章　平成18年度以降の我が国水産の動向
第１節　我が国の水産物の需給
第２節 我が国漁業をめぐる国際動向
第３節 漁業経営
第４節　安全で活力ある漁村づくりと水産業・漁村の多面的機能の発揮

第２部　平成20年度　水産施策
�T　概説　
�U　低位水準にとどまっている水産資源の回復・管理の推進
�V　国際競争力のある経営体の育成・確保と活力ある漁業就業構造の確立
�W　水産物の安定供給を図るための加工・流通・消費施策の展開
�X　水産業の未来を切り拓く新技術の開発及び普及
�Y　漁港・漁場・漁村の総合的整備と水産業・漁村の多面的機能の発揮
�Z　水産関係団体の再編整備
�[　その他重要施策
�\　水産に関する施策を総合的かつ計画的に推進するための取組