�T　調査結果の概要 
１　世帯における食品使用量、食品ロス量及び食品ロス率 
２　世帯における食事の状況 
３　世帯において料理、飲食した食品の出現回数 
４　世帯における食べ残しや廃棄をした理由及び食品の無駄を少なくするために食品の購入・保存の際に気をつけていること 
５　外食産業（食堂・レストラン）における食品使用量、食べ残し量及び食べ残し量の割合 
６　外食産業（食堂・レストラン）における食べ残し状況
７　外食産業（結婚披露宴・宴会・宿泊施設）における食品使用量、食べ残し量及び食べ残し量の割合
�U　統計表
１　世帯における食品ロス率（年次別結果）
（１）世帯員構成別
（２）都市階級別
２　世帯における食品使用量、食品ロス量及び食品ロス率
（１）全　国
（２）地域別
（３）都市階級別
（４）世代構成別
３　世帯における食品類別の食品ロス率
（１）全　国
（２）地域別
（３）都市階級別　
４　世帯における食品類別の食品使用量及び食品ロス量
（１）全　国
（２）地域別
（３）都市階級別
５　世帯及び世帯員の食事の状況
（１）１週間に料理、飲食した食品の回数
（２）１週間に使用された食品類別の食材数
（３）１週間に世帯員全員が自宅で一緒に食事した回数別割合
（４）世帯員年齢階層別の食事状況（朝・昼・夕食別）
（５）世帯員年齢階層別の食事摂取状況（朝・昼・夕食別）
（６）世帯員年齢階層別の外食摂取状況（朝・昼・夕食別）
６　世帯における食べ残し、廃棄した理由、食品の購入頻度・保存場所及び食品の無駄を少なくするために購入・保存の際に気をつけていること
（１）調査期間において食卓に出した料理を食べ残した理由（複数回答）
（２）調査期間において食べ残した料理を廃棄した理由（複数回答）
（３）調査期間において食品を使用せずに廃棄した理由（複数回答）
（４）調査期間において調理した料理を食卓に出さずに廃棄した理由（複数回答）
（５）食品購入頻度・保存場所
（６）食品の無駄を少なくするために購入の際に気をつけていること（複数回答）
（７）食品の無駄を少なくするために保存の際に気をつけていること（複数回答）
７　外食産業における食べ残し状況
（１）食堂・レストラン
（２）結婚披露宴・宴会・宿泊施設