ISBN978-4-541-03498-4

第１部　水産の動向
はじめに
トピックス　〜水産この一年
第�T章　特集　我が国の魚食文化を守るために
　第１節　魚食大国ニッポン
　　　　　〜日本人の健全な食生活を支える水産物〜
　　（1）世界的に関心が高まる水産物の栄養特性
　　（2）漁業大国から水産物輸入大国へ
　第２節　急速に進む「魚離れ』　〜魚食大国に翳り〜
　　（1）かつてない「魚離れ」が起きている
　　（2）「魚離れ」の原因は何か
　　（3）今のままでは魚介類の消費量が昭和40年代の水準に逆戻りするおそれも
　第３節　世界的な水産物需要の増大と日本の「買い負け」
　　　　　〜水産物奪いあいの時代へ〜
　　（1）水産物輸入大国ニッポンの「買い負け」
　　（2）「買い負け」の背景には世界的な水産物需要の増大
　　（3）水産物奪いあいの時代が来るおそれ
　第４節　魚食文化と国民の健康を守るために
　　　　　〜消費者ニーズに応える産地や流通の改革〜
　　（1）日本人は本当に魚嫌いになったのか
　　（2）消費者ニーズに応えた水産物の安定供給で守る魚食文化
第�U章　平成17年度以降の我が国水産の動向
　第１節　我が国の水産物の需給
　　（1）国内漁業生産
　　（2）水産物貿易
　　（3）水産物の加工・流通
　　（4）水産物の安全確保と表示の充実
　　（5）水産物消費と自給率
　第２節　我が国漁業をめぐる国際動向
　　（1）二国間の漁業関係
　　（2）外国漁船の取締り
　　（3）多国間の漁業関係
　　（4）国際漁業協力の現状
　第３節　漁業経営
　　（1）漁業経営体の動向
　　（2）漁業経営の状況
　　（3）漁業労働者の状況
　　（4）漁業協同組合
　第４節　安全で活力ある漁村づくりと水産業・漁村の多面的機能の発揮
　　（1）漁村の生活環境の向上と防災力の強化
　　（2）地域資源を活かした漁村の活性化
　　（3）水産業・漁村の多面的機能
　　（4）地域の水産業の活性化を目指して
むすび
参考図表

第２部　平成18年度　水産施策
Ｉ　概説
　1　施策の重点
　2　財政上の措置
　3　金融・税制上の措置
�U　水産物の安定供給の確保に関する施策
　1　食料である水産物の安定供給の確保
　　（1）水産物の安全と消費者の信頼の確保
　　（2）水産物の表示・規格対策
　　（3）水産物消費の改善
　　（4）水産物流通における輸送の安全性向上と効率化
　２　排他的経済水域等における水産資源の適切な保存及び管理
　　（1）漁獲量及び漁獲努力量の管理
　　（2）取締体制の整備
　　（3）資源回復計画の推進
　３　排他的経済水域等以外の水域における水産資源の適切な保存及び管理
　　（1）国際的資源管理への協力
　　（2）遠洋漁業の指導・監督
　４　水産資源に関する調査及び研究
　　（1）排他的経済水域等における水産資源の調査・研究
　　（2）国際漁業資源の調査・研究
　　（3）漁海況情報の提供
　５　水産動植物の増殖及び養殖の推進
　　（1）水産動植物の種苗の生産及び放流の推進
　　（2）養殖業の振興
　　（3）内水面漁業・養殖業の振興
　６　水産動植物の生育環境の保全及び改善
　　（1）水質保全対策
　　（2）水産動植物の生息地の保護及び整備
　　（3）森林の整備・保全
　　（4）生態系の保全
　　（5）野生生物による漁業被害防止対策
　　（6）有明海及び八代海の再生
　７　排他的経済水域等城外の水域における漁場の維持及び開発
　　（1）外国との協議を通じた操業の確保
　　（2）新漁場の開発
　８　水産物の輸出入に関する措置
　　（1）水産物の輸入に関する措置
　　（2）水産物の輸出に関する措置
　９　国際協力の推進
　　（1）開発途上国への協力
　　（2）国際機関への拠出金
�V　水産業の健全な発展に間する施策
　１　効率的かつ安定的な漁業経営の育成･
　　（1）燃油高騰に対応した漁業経営の確立
　　（2）経営管理の合理化に資する条件の整備
　　（3）漁船の整備と許可制度の運用
　　（4）共同利用施設の整備
　２　漁場の利用の合理化の促進
　　（1）漁業管理制度の運用
　　（2）漁業生産構造の再編
　　（3）漁業以外の利用との調和
　３　人材の育成及び確保
　　（1）漁業者の技術及び経営管理能力の向上
　　（2）新規就業者の確保・育成対策
　　（3）漁ろうの安全の確保
　　（4）労働環境の改善
　　（5）漁業に関する教育の振興
　４　漁業災害による損失の補てん等
　　（1）災害による損失の合理的な補てん
　　（2）大型クラゲ対策
　　（3）水産物の需給・価格対策
　５　水産加工業及び水産流通業の健全な発展
　　（1）事業基盤の強化
　　（2）漁業との連携の強化
　　（3）水産物の流通の合理化
　　（4）食品小売業の振興
　　（5）環境への負荷の低滅・リサイクルの促進
　６　水産業の基盤の整備
　　（1）水産業の基盤の整備
　　（2）事業の効率的な実施
　７　技術の開発及び普及
　　（1）技術の開発
　　（2）産学官連携の強化
　　（3）技術の普及
　８　女性の参画の促進
　９　高齢者の活動の促進
　10　漁村の総合的な振興
　　（1）水産業の基盤と漁村の生活環境の一体的な整備
　　（2）生活環境の整備その他の福祉の向上
　11　都市と漁村の交流等
　　（1）都市と漁村との交流の促進
　　（2）遊漁船業の適正化
　　（3）漁港におけるプレジャーボート対策
　12　多面的機能に関する施策の充実
　　（1）多面的機能の普及啓発
　　（2）多面的機能の適切かつ十分な発揮に向けた支援
�W　団体の再編整備に関する施策
　１　漁業協同組合等の再編整備
　２　水産業協同組合の育成指導及び検査の実施
　３　団体間の連携強化
Ｖ　その他重要施策
　１　ＷＴＯ交渉への取組
　２　ＥＰＡ／ＦＴＡを含む経済連携への取組
　３　政策ニーズに対応した統計の作成と利用の推進
�Y　水産に関する施策を総合的かつ計画的に推進するための取組
　１　政策評価
　２　財政措置の効率的かつ重点的な運用
　３　情報受発信の推進
　４　国と地方の役割分担及び多様な主体の参加と連携
　５　国際規律との整合性等