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序
T 農林業経営体の部
解 説
１ 農林業経営体数
２ 経営タイプ別農林業経営体数
３ 組織形態別農林業経営体数
４ 組織形態別農業経営体数
５ 経営耕地面積規模別農業経営体数
６ 農業経営組織別農業経営体数
７ 水稲作受託作業種類別農業経営体数及び面積
８ 農業経営体の経営耕地の状況
９ 農業経営体の経営耕地面積規模別面積
10 借入耕地のある農業経営体数及び面積
11 貸付耕地のある農業経営体数及び面積
12 農業への新規就業者の動向
(1) 新規就業者の就業先
(2) 就業先での就業の形態
(3) 主に従事している経営部門
(4) 新規就業者の出身地と就業後の居住地の関係
13 集落営農
(1) 組織形態別集落営農数
(2) 現況集積面積規模別集落営農数
ａ 経営耕地面積
ｂ 農作業受託面積
(3) 活動内容別集落営農数
(4) 主な取り組み作物別集落営農数
(5) 主たる従事者数別集落営農数
U 農家の部
解 説
１ 農家数
(1) 販売農家数
(2) 主副業別販売農家数
(3) 専兼業別販売農家数
(4) 農産物販売金額規模別販売農家数
(5) 農業経営組織別販売農家数
(6) 経営耕地面積規模別販売農家数
ａ 都府県
ｂ 北海道
(7) 経営耕地のある販売農家数・
１戸当たり面積
(8) 耕地種類別販売農家数・
１戸当たり面積
２ 年齢別農業就業人口
(1) 男女計
(2) 男
(3) 女
３ 年齢別基幹的農業従事者数
(1) 男女計
(2) 男
(3) 女
［参考］農林業センサス
１ 農家数及び農家人口
２ 主副業別販売農家数
３ 専兼業別販売農家数
４ 経営耕地面積規模別販売農家数
５ 農作物販売金額規模別販売農家数
６ 農業経営組織別販売農家数
７ 農作物販売金額１位の部門別販売農家数
８ 農業生産関連事業を行っている販売農家数
９ 契約生産を行っている販売農家数
10 販売農家人口(男女･年齢別世帯員数)
11 年齢別農業従事者数（販売農家）
12 主に自営農業に従事した年齢別農業就業人口（販売農家）
13 年齢別基幹的農業従事者数販売農家）
14 水稲作付面積規模別販売農家数
15 水稲作作業を委託した販売農家数
16 水稲作作業を受託した販売農家数及び面積
17 法人形態別法人数（販売農家）
18 経営耕地のある農家数及び面積
19 借入耕地のある農家数及び面積
20 貸付耕地のある農家数及び面積
21 耕作放棄地のある農家（世帯）数及び面積
22 経営耕地の状況（販売農家）
23 経営耕地面積規模別面積（販売農家）
24 借入耕地のある農家数及び面積（販売農家）
25 貸付耕地のある農家数及び面積（販売農家）
26 販売目的で作付け（栽培）した作物の類別作付（栽培）農家数及び面積（販売農家）
27 販売目的の果樹の品目別栽培農家数（販売農家）
V 農業集落の部
解 説
１ ＤＩＤまでの所要時間別農業集落数
２ 耕地面積規模別農業集落数
３ 林野率別農業集落数
４ 農業集落の生活環境(都市的地域を除く) 生活関連施設までの所要時間別農業集落数
(1) 市区町村役場
(2) 農協
(3) 警察・交番
(4) 病院・診療所
(5) 小学校
(6) 中学校
(7) 公民館
(8) スーパー・コンビニエンスストア
W 農業の多面的機能の部
解 説
１ 自然循環機能の維持増進
(1) 環境保全型農業への取組形態別農業経営体数
(2) たい肥等特殊肥料の生産・出荷状況
ａ たい肥等特殊肥料の生産業者
ｂ 主に利用した原料別、生産方法及び種類別生産量割合
ｃ 主に利用した原料別、副資材利用の有無別及び利用した原料の種類別利用割合
ｄ 生産業者別仕向先別生産量割合
ｅ 生産業者、販売先、販売形態及び販売の範囲別販売量割合
(3) 環境保全型農業（稲作）推進農家の経営分析調査
ａ 生産概況
ｂ 10ａ当たり経営収支
ｃ 10ａ当たり労働時間
２ 農山村地域資源の保全
(1) 農地
ａ 農地
ｂ 棚田
ｃ 谷地田
(2) 森林
(3) ため池・湖沼
(4) 河川・水路
３ 教育ファーム
(1) 市区町村が自ら実施又は支援している「教育ファーム」の取組状況別市区町村数
(2) 市区町村内の教育機関等で「教育ファーム」の取組を実施している市区町村数
(3) 市区町村内で把握している「教育ファーム」の実施教育機関等数
(4) 市区町村内で農林漁業者等が「教育ファーム」の取組を実施している市区町村数及び実施農林漁業者等数
４ 保健休養機能
(1) 農山村地域資源を活用した交流事業の取組別農業集落数
(2) 農山村地域資源を活用した施設がある農業集落数、施設数及び利用者数
５ 市民農園の農園数及び面積の推移
６ 中山間地域等直接支払制度への取組
(1) 実施状況
(2) 集落協定の概要等
(3) 「多面的機能を増進する活動」の実施状況
X 農 用 地 の 部
解 説
１ 耕地面積
耕地種類別面積
２ 耕地の拡張・かい廃面積
(1) 田
(2) 畑
３ 農地の権利移動と転用
(1) 耕作目的の農地の権利移動
ａ 農地法による権利移動
ｂ 農業経営基盤強化促進法による権利移動
(2) 農地の転用
４ 農道の管理主体別延長距離
Y 農業生産資材の部
解 説
１ 肥 料
(1) 化学肥料生産量
(2) 化学肥料需給状況（純成分）
２ 農 薬
主要農薬出荷量
３ 飼 料
(1) 配合及び混合飼料生産量
(2) 配合及び混合飼料用原料の品目別使用量
４ 農業用機械
(1) 主要農業用機械生産台数
(2) 主要農業用機械所有台数−販売農家−（農家の個人有及び共有）
Z 農 作 物 の 部
解 説
１ 稲
(1) 水陸稲計
(2) 水 稲
(3) 陸 稲
(4）水稲の産地品種別収穫量
２ 麦 類
(1) ４ 麦 計
(2) 小 麦
(3) 二条大麦
(4) 六条大麦
(5) 裸 麦
３ かんしょ
４ 豆類・雑穀
５ 野 菜
(1) 主要な野菜
(2) その他の野菜
６ 果 樹
７ 工芸農作物
(1) 主な工芸農作物
(2) その他の工芸農作物
８ 飼料作物
９ 花 き
(1) 切り花の作付面積
(2) 球根・鉢もの・花壇用苗ものの収穫面積
10 農作物作付（栽培）延べ面積及び耕地利用率
11 農作物被害
(1) 水 稲
(2) 麦 類
[ 畜 産 の 部（養蚕・生糸を含む）
解 説
１ 家畜の飼養戸数及び飼養頭羽数
(1) 乳用牛
(2) 肉用牛
(3) 豚
(4) 採卵鶏
２ 家畜飼養頭羽数規模別飼養戸数
(1) 乳用牛
(2) 肉用牛
(3) 豚
(4) 採卵鶏
［参考］農林業センサス
農業経営体
１ 家畜の飼養経営体数及び飼養頭羽数
(1) 豚
(2) 採卵鶏
(3) ブロイラー
２ 家畜飼養頭羽数規模別飼養経営体数
(1) 販売目的の肥育豚
(2) 販売目的の採卵鶏
(3) 販売目的のブロイラー(出荷羽数規模別出荷経営体数)
３ 生乳及び飲用牛乳等生産量
４ 鶏ひなふ化羽数及びえ付け羽数
５ 鶏卵生産量
６ ブロイラーの出荷戸数及び出荷羽数
７ 種おす牛頭数
８ 家畜伝染病発生頭羽数
９ 養蚕及び生糸
(1) 収繭量
(2) 生糸生産量
(3) 繭及び生糸の価格
ａ 繭 価 格（１kg当たり）
ｂ 生糸価格（１kg当たり）
(4) 生糸の需給
\ 農業経営の部
解 説
１ 全国・都府県・経営耕地規模別農業経営
(1) 農業経営の総括
(2) 農業粗収益
(3) 農業経営費
(4) 農外収入、農外支出、年金等の収入
(5) 租税公課諸負担
(6) 労働力、労働投下量、経営土地
(7) 農業固定資産額、農家財産（年始め現在価）
(8) 貯蓄、借入金（年末残高）
２ 農業地域別農家経済（販売農家１戸当たり・平成16年）
(1) 農家経済の総括、農業粗収益
(2) 農業経営費、農外収支、家計費
(3) 貯蓄、借入金（年末残高）、農家の概況
３ 農業の主副業別にみた農家経済（平成16年）
４ 農業労働力保有状態別農家経済（平成16年）
５ 認定農業者のいる農家の農家経済(販売農家１戸当たり平均)
６ 営農類型区分別の農業経営（個別経営、平成16年）
(1) 農業経営収支の総括
(2) 分析指標
(3) 経営の概況
(4) 農業粗収益
(5) 農業経営費
７ 営農類型区分別の農業経営（組織経営（組織法人経営）のうち水田作経営、全国）
(1) 農業経営収支の総括
(2) 分析指標
８ 営農類型区分別の農業経営
（組織経営（任意組織法人経営）のうち水田作経営、全国）
(1) 農業経営収支の総括
(2) 分析指標
９ 水田・畑・野菜・果樹・花き作の品目別経営収支（平成17年）
(1) 水田作・畑作の品目（販売農家１戸当たり、 年産）
ａ 農業経営の収支
ｂ 分析指標・労働時間・農業経営の概況
(2) 水田作・畑作の品目（10ａ当たり、年産）
農業経営の収支・労働時間
(3) 露地野菜の品目
（販売農家１戸当たり、年産）
ａ 農業経営の収支
ｂ 分析指標・労働時間・農業経営の概況
(4) 露地野菜の品目（10ａ当たり、年産）農業経営の収支・労働時間
(5) 施設野菜の品目（販売農家１戸当たり、年産）
ａ 農業経営の収支
ｂ 分析指標・労働時間・農業経営の概況
(6) 施設野菜の品目（10ａ当たり、年産）農業経営の収支・労働時間
(7) 果樹作・花き作の品目（販売農家１戸当たり、年産）
ａ 農業経営の収支
ｂ 分析指標・労働時間・農業経営の概況
(8) 果樹作・花き作の品目（10ａ当たり、年産）
農業経営の収支・労働時間
10 生産費
(1) 米生産費（水稲・玄米）
ａ 農業地域別60kg当たり生産費
ｂ 都道府県別10ａ当たり生産費
(2) 麦類生産費
(3) いも・豆類、工芸農作物生産費
(4) 畜産物生産費
11 農業経営改善計画の認定状況基本構想策定及び農業経営改善計画認定実績
] 農業物価指数の部
解 説
１ 農業物価指数（平成12年＝100）
(1) 農産物価格指数
(2) 農業生産資材価格指数
(3) 品目別価格指数
２ 農業臨時雇賃金指数(平成12年＝100）
]T 林 業 の 部
解 説
１ 保有山林面積規模別林家数、
保有山林面積
２ 林業経営体数
(1) 保有山林面積規模別林業経営体数
(2) 保有山林面積規模別保有山林面積
(3) 組織形態別経営体数
(4) 保有山林の状況
(5) 林業作業を受託した経営体数と受託面積
３ 林業経営体数のうち家族経営
(1) 保有山林面積規模別林業経営体数
(2) 保有山林面積規模別保有山林面積
(3) 保有山林の状況
(4) 保有山林で林業作業を行った経営体の作業別経営体数と作業面積
(5) 林業作業を委託した家族経営体数と委託面積
(6) 林産物販売を行った家族経営体数
(7) 林業従事世帯員数
４ 雇われて年間150日以上林業労働に従事した者数
２ 林野面積及び資源
(1) 総土地面積及び林野面積
(2) 所有形態別林野面積
ａ 林野面積
ｂ 現況森林面積
ｃ 森林以外の草生地（野草地）
(3) 森林機能別森林区分別現況森林面積（森林計画対象）
(4) 保安林面積
(5) 森林資源
(6) 在村者・不在村者別私有林面積
３ 人工造林面積
４ 森林の多面的機能
(1) 地域資源を活用した施設のある農業集落数、施設数及び利用者数
(2) 上・下流の協力による森林整備面積
(3) 木質バイオマスの工場別発生量
(4) 木質バイオマスの種類別発生量と用途別仕向け状況
(5) 木質バイオマスの工場の種類別エネルギー利用仕向け状況
５ 林産物
(1) 素材生産量
ａ 主要樹種別生産量
ｂ 需要部門別生産量
(2) 素材需給量
(3) 特用林産物生産量
６ 林業経営
(1) 林業経営の概況
(2) 林業経営収支
(3) 投下労働時間
７ 栽培きのこ経営
(1) 栽培きのこ経営の総括
(2) 栽培きのこ経営収支
(3) 投下労働時間
８ 林業組織経営体の林業経営
(1) 従業員の状況
(2) 財産の状況（貸借対照表）
ａ 資 産
ｂ 負 債
ｃ 資 本
(3) 損益の状況（損益計算表）
ａ 収 益
ｂ 費 用
ｃ 利 益
(4) 請負面積及び素材生産量の状況
ａ 植林及び保育面積
ｂ 請負・立木買いによる素材(丸太)生産量
ｃ 請負による素材（丸太）生産量
ｄ 立木買いによる素材（丸太）生産量
９ 林道
(1) 林道の現況（自動車道）
(2) 林道新設（自動車道）事業
(3) 林道の管理主体別延長距離
]U 水 産 業 の 部
解説
１ 漁業生産構造
(1) 海面漁業
ａ 漁業経営体数
(a) 経営組織別漁業経営体数
(b) 経営体階層別漁業経営体数
(c) 営んだ漁業種類別漁業経営体数
［参考］漁業センサス
１ 活魚販売有無別漁業経営体数
２ 主な漁獲物の出荷先別漁業経営体数
３ 自営漁業の後継者の有無別
個人経営体数
ｂ 漁業世帯数
ｃ 漁業世帯員数（個人漁業経営体）
ｄ 漁業就業者数
(a) 性別・男子年齢別就業者数
(b) 自営・雇われ別就業者数
(2) 内水面漁業
ａ 内水面漁業経営体数
ｂ 湖沼漁業
(a) 経営体階層別経営体数
(b) 自営漁業の後継者の有無別個人経営体数
(c) 性別・男子年齢別湖沼漁業従事者数
ｃ 内水面養殖業
(a) 基本構成
(b) 営んだ養殖種類別経営体数
(c) 自営養殖業の後継者の有無別経営体数
(d) 性別・男子年齢別内水面養殖業従事者数
２ 水産資源の管理、水産業・漁村の多面的機能
(1) 漁業管理組織数
ａ 管理の内容別延べ組織数
ｂ 営んだ管理対象漁業種類別延べ組織数
(2) 海面漁業の背後条件
ａ 漁場環境
ｂ 漁業環境改善への取組状況
ｃ 遊漁
(a) 遊漁案内業者数
(b) 過去１年間の遊漁案内業者を利用した遊漁者数
ｄ 漁業体験及び漁村体験を行った漁業地区数
(3) 内水面漁業の背後条件
ａ 漁場環境改善への取組
ｂ 漁種別放流数量
ｃ 漁種別延べ遊漁者数
ｄ 祭・イベント及び漁業体験を行った
内水面漁業地域数
３ 生産手段及び施設
(1) 登録漁船隻数
ａ 規模別漁船隻数
ｂ 海水動力漁船の機関種類・船質別隻数
ｃ 海水漁船の漁業種類別隻数
(2) 海面漁業の使用漁船隻数
(3) 指定漁港
４ 漁業及び養殖業の生産
(1) 漁業種類別生産量及び生産額
(2) 主要魚種別生産量及び生産額
(3) 海面漁業
ａ 規模別漁労体数、漁獲量及び生産額
ｂ 漁業種類・規模別漁労体数、漁獲量 (平成16年）
(a) 漁労体数
(b) 漁獲量
ｃ 漁業種類・規模別漁労体数、漁獲量及び生産額（平成17年）
(a) 漁労体数
(b) 漁獲量
(c) 生産額
ｃ 漁業種類・大海区・都道府県別漁労体数、漁獲量及び生産額
ｄ 主要魚種の漁獲量
ｅ 捕鯨業
(a) 母船式捕鯨業
(b) 近海捕鯨業
(4) 海面養殖業養殖種類別収獲量及び生産額
(5) 内水面漁業、内水面養殖業
ａ 内水面漁業
(a) 漁獲量
(b) 主要魚種別漁獲量
(c) 主要魚種別生産額
ｂ 内水面養殖業
(a) 魚種別収獲量
(b) 魚種別生産額
５ 漁業経営
(1) 大海区別海面漁業家族型経営（平成17年・１世帯当たり）
ａ 家族型経営の総括
ｂ 家族型経営の概況、労働
ｃ 収 入
ｄ 支 出
(2) 海面養殖業家族型経営(平成17年度・１世帯当たり）
ａ 家族型経営の総括
ｂ 家族型経営の概況、労働
ｃ 収 入
ｄ 支 出
(3) 雇用型経営体(平成17年度･１経営体当たり)
ａ 雇用型経営体の経営の総括
ｂ 漁業操業状況
(4) 会社経営体(平成17年度･１経営体当たり)
ａ 会社経営体の経営の総括
ｂ 漁業操業状況
(5) 共同経営体(平成17年度･１経営体当たり)
ａ 共同経営体の経営の総括
ｂ 漁業操業状況
(6) うなぎ養殖業経営体
ａ うなぎ養殖業経営体の経営の総括
ｂ 操業状況
]V 農林水産業生産指数の部
解 説
農林水産業生産指数（平成12年＝100）
１ 農林水産業生産指数（総合）
２ 農業生産指数
３ 林業生産指数
４ 水産業生産指数
部門別生産指数
（参考）漁業部門別指数
５ 農業地域別農業生産指数（平成12年＝100）
]W 農林水産業所得の部
解 説
１ 国民所得
(1) 経済活動別国民純生産（名目）
(2) 国民所得の分配
２ 農業・食料関連産業の経済計算
(1) 農業・食料関連産業の国内総生産
(2) 農業の経済計算
３ 農業総産出額及び生産農業所得
(1) 農業総産出額及び生産農業所得
（全国推計値）
(2) 農業地域・都道府県別農業産出額及び生産農業所得（市町村別推計値）（平成17年）
４ 生産林業所得
５ 海面漁業・養殖業生産所得
]X 流 通 の 部
解 説
１ 食品産業の動向
(1) ＨＡＣＣＰ手法による食の安全性確保対策の実態
ａ 食品製造業における
ＨＡＣＣＰ手法の導入状況
ｂ ＨＡＣＣＰ手法の導入時期
ｃ ＨＡＣＣＰ手法の導入方式
(2) 食品産業及び農業協同組合におけるトレーサビリティ・システムの導入・実施状況
ａ 食品産業におけるトレーサビリティ・
システムの導入状況
(a) 食品製造業
(b) 食品卸売業
(c) 食品小売業
ｂ 農業協同組合における栽培管理情報の
記録・保管
(a) 栽培管理情報の記録・保管状況
(b) 出荷先に提供している情報
(3) 食品循環資源の再生利用等
ａ 食品廃棄物等の発生量、発生の抑制量、
減量、再生利用量
ｂ 食品廃棄物等の減量化の取組方法別事業所数
割合
ｃ 食品循環資源の再生利用の用途別
仕向量割合
(4) 地場農産物の使用状況
ａ １産地直売所当たりの年間販売額
ｂ １農産加工場当たりの年間原料仕入額
ｃ 小・中学校における学校給食食材への地場農産物使用状況割合
ｄ ３年後の地場農産物取扱量の増減意向
(a) 産地直売所
(b) 農産加工場
(c) 小・中学校
(5) 食品の流通構造
ａ 野菜
(a) 国内産生鮮野菜の仕入量及び仕入先別仕入量割合
(b) 輸入生鮮野菜の仕入量及び仕入先別仕入量割合
(c) 輸入一次加工原料野菜の仕入量及び仕入先別仕入量割合
ｂ 果実
(a) 国内産生鮮果実の仕入量及び仕入先別仕入量割合
(b) 輸入生鮮果実の仕入量及び仕入先別仕入量割合
ｃ 水産物
(a) 国内産水産物（生鮮・冷蔵・冷凍・塩蔵）の仕入量及び仕入先別仕入量割合
(b) 輸入水産物（生鮮・冷蔵・冷凍・塩蔵）・輸入一次加工原料水産物の仕入量及び仕入先別仕入量割合
ｄ 畜産物
(a) 国内産畜産物の仕入量及び仕入先別仕入量割合
ア 豚 肉
イ 牛 肉
ウ 鶏 肉
(b) 輸入畜産物・輸入一次加工原料畜産物の仕入量及び仕入先別仕入量割合
ア 豚 肉
イ 牛 肉
ウ 鶏 肉
（参考）豚肉及び牛肉の業種別部分肉換算仕入量及び仕入先別仕入量割合
１ 国内産
２ 輸入
(6) 食品産業の構造
ａ 食品製造業の構造と出荷状況(従業者４人以上の事業所）
ｂ 食品卸売業の構造と販売状況
ｃ 食品小売業の構造と販売状況
ｄ 外食産業の構造
(7) 最終消費からみた飲食費の帰属及び帰属額割合の推移
２ 国内産米・麦類の流通
(1) 米
(2) 麦 類
３ 青果物・花きの流通量及び価格
(1) 主要品目別出荷量
ａ 野 菜
ｂ 果 実
ｃ 花 き
(a) 切り花
(b) 球根・鉢もの・花壇用苗もの
(2) 主要品目別卸売数量、価額及び価格
ａ 野菜・果実(平成17年)
ｂ 花 き(平成17年)
(3) 青果物の転送量（１・２類都市市場計）
ａ 野 菜
ｂ 果 実
(4) 野菜の国産・輸入別の卸売数量・価額・価格（１・２類都市市場計）
(5) 青果物の流通経費
ａ 主要青果物の集出荷・販売経費 (平成17年直近の決算期間（１年間))
ｂ １仲卸業者当たりの仲卸経費
(１店舗当たり平均、平成17年直近の決算期間(１年間)の経費)
ｃ １小売業者当たりの小売経費 (１店舗当たり平均、平成17年直近の決算期間(１年間)の経費)
(6) 青果物の品目別集出荷組織数及び出荷量
ａ 野 菜
ｂ 果 実
(7) 有機農産物
ａ 改正ＪＡＳ法に基づく有機農産物等の認定事業者の認定件数・農家数
ｂ 改正前のＪＡＳ法に基づく有機農産物等の認定事業者の認定件数・農家数
ｃ 認定事業者に係る格付実績(平成17年度)
(a) 有機農産物
(b) 有機農産物加工食品
［参考］国内の総生産量と格付数量（平成17年度）
(8) 国産標準品、有機栽培品、特別栽培品及び輸入品の価格、販売数量
４ 食肉、鶏卵、食鳥の流通量及び価格
(1) 産地都道府県別肉畜出荷頭数
(2) 都道府県別と畜頭数及び枝肉生産量
(3) 食肉卸売市場別枝肉取引頭数及び価格 (平成17年)
ａ 食肉中央卸売市場
ｂ 指定市場
(4) 鶏卵の出荷量及び入荷量
(5) 食鳥の出荷量・処理量及び仕向量
５ 木材、製材の流通量及び価格
(1) 需要部門別素材需給量
(2) 製 材
ａ 製材工場数（12月31日現在）
ｂ 製材用素材の材種別入荷工場数及び入荷量
ｃ 用途別製材品の出荷工場数及び出荷量
(3) 合板工場数及び生産量
(4) 木材チップ工場数及び生産量
ａ 工場数
ｂ 生産量
(5) 木材価格
ａ 素材価格
ｂ 卸売価格
(6) 木材の流通構造
ａ 素材の入荷先別入荷量
(a) 国産材
(b) 外 材
ｂ 出荷先別出荷量
６ 水産物の流通量及び価格
(1) 産地市場の品目別水揚量及び価格
(2) 主要51漁港別水揚量及び価格（平成17年）
(3) 主要品目別用途別出荷量（平成17年）
(4) 主要品目別仕向先別出荷量(平成17年)
(5) 10都市中央卸売市場の品目別卸売数量及び価格（平成17年）
(6) 水産物の流通経費（平成16年）
ａ 産地卸売業者の流通経費
（平成16年直近の決算期間（１年間））
ｂ 産地出荷業者の流通経費
（平成16年直近の決算期間（１年間））
ｃ 仲卸業者の流通経費（平成16年直近の決算期間（１年間））
ｄ 小売業者の流通経費（平成16年直近の決算期間（１年間））
(7) 流通関連施設
ａ 魚市場
(a) 魚市場数、水産物卸売業者数及び水産物買受人数
(b) 廃棄物の再生利用への取組
ｂ 冷凍・冷蔵工場
ｃ 水産加工場
(a) 営んだ加工種類別延べ水産加工場数
(b)魚類等の残滓の再生利用への取組
]Y 農水産加工品の部
解 説
１ 農産加工品生産
(1) 麦類加工実績
ａ 小麦粉用途別生産量
ｂ 精麦生産量
(2) 荒茶生産量
(3) 植物油脂生産量
(4) 食用加工油脂生産量
(5) 主要調味料生産量
(6) 砂糖類、でん粉生産量
(7) 菓子類出荷額
(8) 飲料類出荷額
(9) 酒類出荷量
(10) 乳製品生産量
(11)食肉加工品生産量
２ 水産加工品生産量
［参考］缶、瓶詰生産量
]Z 食料消費の部
解 説
１ 食料需給表
（平成17年度・概算値）
（平成16年度・確定値）
２ 政府管理米、麦類需給状況
(1) 米
(2) 麦類（食糧用）
３ 国民栄養
(1) 全国１人１日当たり栄養素等摂取量
(2) 全国１人１日当たり食品群別摂取量（平成16年）
４ 食品ロス
(1) 世帯における食品類別食品ロス率
(2) 世帯における地域別食品類別食品ロス率（平成17年度）
(3) 食堂・レストランにおける食べ残し量の割合（平成17年度）
(4) 世帯における食事参加状況（平成17年度）
ａ 世帯員年齢階層別にみた食事参加状況割合
ｂ １週間に世帯員全員が自宅で一緒に食事をした回数別世帯数割合
(a) 世帯員構成別
(b) 都市階級別
５ 食料価格
(1) 消費者物価指数(平成12年＝100、全国)
(2) 国内企業物価指数（平成12年＝100）食料品指数
(3) ６大都市の主要食料品小売価格
６ 食料消費
都道府県庁所在都市別全世帯平均１か年の食料費支出金額、購入数量(１世帯当たり)
７ 食料品の内外価格差（平成17年11月）
(1) 各都市の一般小売店舗で販売されている「共通食品」でみた食料品の内外価格差
(2) 共通食品から季節による価格変動が見られる魚介類、野菜及び果物を除いた場合の内外価格差
(3) 東京における食生活を海外主要都市で行うと仮定して「日本食品」を含めた場合の食料品の内外価格差
(4) 東京及び海外主要５都市における食料品の小売価格調査結果（平成17年11月）
][ 農林水産物貿易の部
解 説
１ 地域別商品特殊分類別輸出入額
(1) 輸 出
(2) 輸 入
２ 農林水産物の輸出入
(1) 輸 出
(2) 輸 入
３ 農業生産資材の輸出入
]\ 農林漁業共済・保険の部
解 説
１ 農業共済
(1) 農作物共済
ａ 水 稲
ｂ 陸 稲
ｃ 麦
(2) 畑作物共済
(3) 果樹共済
ａ 収穫共済
ｂ 樹体共済
(4) 園芸施設共済
(5) 家畜共済
ａ 合 計
ｂ 乳用牛等
ｃ 肉用牛等
２ 森林国営保険
(1) 契約状況及び収入保険料
(2) 保険金支払状況
３ 漁船保険
(1) 加入成績（普通損害保険）
(2) 保険金支払状況（普通損害＋満期）
４ 漁業共済
５ 農業者年金加入者数（年度末現在）
]] 農林水産財政及び金融の部
解 説
１ 歳入歳出総額
２ 一般会計
(1) 農林水産省所管一般会計歳出（組織別）
(2) 農林水産関係公共事業費
３ 特別会計
農林水産省所管主要項目別歳入歳出
４ 地方財政
５ 農林中央金庫の主要勘定
６ 信用農業協同組合連合会の主要勘定
７ 農業協同組合の主要勘定
８ 農林漁業金融公庫の資金貸付決定状況
]]T 農林水産業団体の部
解 説
１ 農業協同組合
(1) 単位組合
(2) 連合会
２ 森林組合
(1) 単位組合
(2) 連合会
３ 水産業協同組合
(1) 単位組合
(2) 連合会
４ 農業委員会、農協、漁協への女性の参画状況
付 録
１ 累年統計表
２ 農産物行政価格
３ 経営安定対策交付金単価
４ 農林水産物の輸入
(1) 我が国における農林水産物輸入割当
（ＩＱ）制度廃止の推移
（関税分類番号ＣＣＣＮ４桁分類）
(2) 我が国における農水産物輸入割当品目
５ 主要輸入農林水産物の関税率
６ 主要国の農業関連主要指標
７ 換算表
(1) メートル法計量単位
(2) 計量単位換算表
(3) 外国農産物容積の重量換算表
(4) 外国為替相場
８ 地方農政局及び取りまとめ統計・情報センターの所在地
９ 農林水産本省及び地方農政局組織図
10 農林水産省編さん主要統計書目録
11 索 引 |