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現代の青果物購買行動と産地マーケティング 大浦裕二 著 輸入青果物が急増し、小売のバイイングパワーが高まるなかで、産地が有利に販売するには消費者の意識とニーズの把握が不可欠である。本書はスーパー、生協、直売所といった販売チャネルごとに、消費者の購買行動を定量分析によって明らかにし、現在抱えるマーケティング問題に処方箋を示す。 A5判／148頁／定価（本体価格2,000円＋税）／2007年04月刊 ISBN978-4-541-03475-5 |
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| ＜主要目次＞ | |
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序章 青果物購買行動研究の今日的意義 |
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