平成16年牛乳乳製品統計

農林水産省統計部編
 
A4判・224頁・3,255円(税込 本体価格3,100円)・18年3月刊
ISBN4-541-03335-6


<主要目次>

利用者のために
T調査結果の概要
1生乳生産量と用途別処理量
2牛乳等生産量
3乳製品生産量
4牛乳処理場及び乳製品工場数
U統計表
1生乳生産量と用途別処理量(農業地域・処理内訳)
2生乳生産量
3生乳移出量
4生乳移入量
5生乳移出入量
6生乳処理量(用途別)
7牛乳等生産量(農業地域・牛乳等内訳)
8飲用牛乳等生産量
9乳飲料生産量
10はっ酵乳生産量
11乳酸菌飲料生産量
12飲用牛乳等移出量
13飲用牛乳等移入量
14飲用牛乳等移出入量
15飲用牛乳等の容器・容量別生産量
16乳製品生産量
17牛乳処理場及び乳製品工場数
V累年統計表
1全国・生乳生産量及び用途別処理量
2農業地域別・生乳生産量及び用途別処理量
3地方農政局等別・生乳生産量及び用途別処理量
4全国・牛乳等生産量
5農業地域別・牛乳等生産量
6地方農政局等別・牛乳等生産量
7全国・乳製品生産量
参考
1乳用牛の年次飼養戸数及び頭数
2経産牛1頭当たり搾乳量
付表調査票


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