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日本農業の動き№155『食』の最新事情 農政ジャーナリストの会編 日本の食のかってない豊かさの裏面にある危険、不安。そのためのJAS法などの制度・システムはどうあるべきか。同時に大いに健康に機能する特定保健用食品（特保）などの機能性食品への現状と期待、拡大する「中食（なかしょく）」市場についてもレポートする。 B6判／160頁／定価（本体価格1,200円＋税）／2006年2月刊 ISBN4-541-03326-7 |
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| ＜主要目次＞ | |
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＜特集＞「食の最新事情」 |
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食の豊かさを覆う不安の影 |
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機能性食品とは |
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JAS法改正および加工食品の表示 |
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保健機能食品をめぐる最近の動き |
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拡大する中食市場をめぐって |
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＜海外共同取材＞ |
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| Ⅰ | IFAJスイス大会・プレコングレス・スイス農業取材 |
| Ⅱ | 国際ジャーナリスト連盟（IFAJ）の姿 |
| Ⅲ | 持続的農業生産と生態系保全の両立をめざす |
| Ⅳ | 直接支払いと複合経営 |
| Ⅴ | エコ調整地は安心と安全の象徴 |
| Ⅵ | 山岳地帯の景観維持と牛の役割 |
| Ⅶ | 山岳酪農「グフェラー農場」訪問記 |
| Ⅷ | シンメンタール牛の里で育種家の親子に会う |
| Ⅸ | 乳製品など付加価値高めて販路開拓 |
| Ⅹ | スイスの食品流通と販売戦略 |
| ⅩⅠ | 環境保全型農業に向けた技術開発 |
| ⅩⅡ | ドイツ農家・シュナイダーさんとクローネンホフ農場 |
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