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資源循環型畜産の展開条件 畜産経営経済研究会／栗原幸一・新井肇・小林信一編 土地を離れた日本型畜産は、自然環境や食の安全・安心を脅かしている。有効な資源を活用し、飼料を国産化し、安定的で安全な畜産物の供給を図るためには、何をすべきなのか。資源循環型畜産を実施している例など多くの経験から、日本畜産の再生を試みる。 A5判／248頁／定価（本体価格2,800円＋税）／2006年1月刊 ISBN4-541-03318-6 |
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| ＜主要目次＞ | |
| 序章 | 日本畜産の特質と問題の所在 |
| 第1章 | 日本畜産の特質と問題の所在 |
| 第2章 | 畜産的土地利用からみた農地流動化の現状と展望 |
| 第3章 | 資源循環型畜産の展望と政策課題 |
| 第4章 | 里地放牧による和牛飼養の多様化と農林地保全 |
| 第5章 | 里地放牧による和牛飼養の多様化と農林地保全 |
| 第6章 | 草地酪農の展開過程と技術体系 |
| 第7章 | 耕畜連携による地域資源の循環利用と環境保全 |
| 第8章 | 作業受委託のシステム化と展開方向 |
| 第9章 | 食品廃棄物の飼料利用 |
| 第10章 | 「和牛地方特定品種」の現状と将来への課題 |
| 第11章 | 畜産経営の現状からみた飼料自給率向上の課題 |
| 終章 | 資源循環型畜産の展開条件と課題 |
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