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新・生鮮食料品流通政策 卸売市場流通政策の解明と活性化方策 元酪農学園大学教授・農学博士 山本博信著 卸売市場流通を活性化するにはどうしたらよいのか。そして市場流通の存在価値をより高めるには？本書は、卸売市場流通に関する政策のこれまでの展開を整理し、その分析を通じて、新たな時代に即した、「新・卸売市場流通政策」を提案する。 A5判／222頁／定価（本体価格3,000円＋税）／2005年05月刊 ISBN4-541-03264-3 |
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| ＜主要目次＞ | |
| 1 | 卸売市場流通の新ステージをめぐって |
| 2 | 市場流通の改革が必要な理由 |
| 3 | 市場流通の進展と停滞 |
| 4 | 市場流通停滞の背景 |
| 5 | 研究開発投資が遅れた市場流通 |
| 6 | 卸売手数料、交付金、市場会計の改革 |
| 7 | 卸売市場の担い手改革 |
| 8 | 取引問題解決の要点 |
| 9 | 地方市場の再編は整備計画で可能か―北海道の事例より― |
| 10 | グローバル時代の市場流通政策 |
| 補「卸売市場法」改正の要旨他 | |
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