2004年野菜統計要覧

農畜産業振興機構編

野菜はどのようにして我々の口に入るのか。本書は、生産から消費までのデータを時系列で示し、その数量と価格を示した。この一冊で野菜をめぐる動きのバックデータが全て分かる。

A5判／298頁／2,625円（税込　本体価格2,500円）／17年04月刊