農林水産省総合食料局編
　食料需給の全般的動向、供給栄養量の水準とその構成、食料消費構造の変化などの把握や食料自給率の算出に必須な資料。

A4判・270頁・2,730円（税込　本体価格2,600円）・17年2月刊
ISBN4-541-03215-5