平成15年牛乳乳製品統計
農林水産省統計部編
A4判・235頁・3,255円（税込 本体価格3,100円）・16年11月刊
ISBN4-541-03200-7
＜主要目次＞
1
調査結果の概要
2
生乳生産量及び用途別処理量
3
移出量、移入量
4
生乳処理量
5
飲用牛乳等生産量
6
乳飲料、はっ酵乳、乳酸菌飲料生産量
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