日本農業の動き147　動き出した食品安全行政

農政ジャーナリストの会編

食の安全を守る新たな機関、食品安全委員会が発足して何が変ったのか？消費者の不安は払拭できたのか？識者が綿密な検討を加える。

B6判／160頁／定価（本体価格1,200円＋税）／2004年2月刊