平成14年牛乳乳製品統計
農林水産省統計部編
A4版・210頁・2,835円（税込 本体価格2,700円）／15年11月刊
ISBN4-541-03104-3
＜主要目次＞
1
調査結果の概要
2
生乳生産量・用途別処理量
3
生乳移出量・生乳移入量
4
飲用牛乳生産量・乳飲料生産量
5
発酵乳生産量・乳酸菌飲料生産量
6
乳製品生産量
7
牛乳処理場・乳製品工場数
8
累年統計表
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