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平成14年度図説水産白書 「資源回復計画」など１年間の水産をめぐる動きをトピックスとして掲載。さらに「水産物の安全・安心を求めて」を特集として取り上げ、水産物の安全性確保の基本的枠組み、生産現場等での安全性確保や消費者の不安解消に向けた取組などを紹介する。 A4判並製／270頁／1,659円（税込 本体価格1,580円）／15年8月刊 ISBN4-541-03075-6 |
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| ＜主要目次＞ | ||
| Ⅰ | 特集 水産物の安全・安心を求めて | |
| 1 | 水産物の安全・安心の確保の重要性 | |
| 2 | 水産物の安全性確保の基本的枠組と取組の強化 | |
| 3 | 消費者の不安解消に向けた積極的な情報提供 | |
| Ⅱ | 平成13年度以降の我が国水産の動向 | |
| 1 | 我が国の水産物の需給 | |
| 2 | 我が国漁業をめぐる国際動向 | |
| 3 | 漁業経営 | |
| 4 | 漁村の現状と活性化への取組 | |
| 5 | 水産業・漁村の有する多面的機能 | |
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