農業の与件変化と対応策

帯広畜産大学 樋口昭則、名古屋大学 淡路和則編

農畜産物市場や農業生産資材市場のグローバル化をはじめ、20世紀から21世紀にかけての農業を取り巻く環境変化を詳細に分析し、その対応策を提示する。市場、経営、支援システム、環境の4つの側面からアプローチした、珠玉の論文集。

A5判/281頁/定価(本体価格3,200円+税)/2002年11月刊

ISBN4-541-03002-0


<主要目次>
第1部 市場
第1章 農業労働力の動態と要因
第2章 稲作農家の計画外流通米出荷行動における地域差
第3章 消費者のHACCPおよび環境対策認証表示牛乳に対する価値評価

第4章

日本におけるとうもろこし輸入価格ととうもろこし飼料価格変動

第5章

日本における米国産大豆市場の効率性に関する実証分析
第2部 経営
第1章 草地酪農における投入・排出抑制と放牧
第2章 北海道酪農における自給飼料率の低下要因と向上の条件
第3章 農業経営における情報技術利用
第3部 支援システム
第1章 酪農における農作業受託組織の存立構造
第2章 地域農業展開における大型共乾施設の意義と実態
第3章 農作業需委託の進展と農業統計

第4章

発展途上国における地域共有資源利用制度と農業多様化
第4部 環境
第1章 十勝の農業と環境問題
第2章 持続可能型農業経営展開の可能性に関する一考察
第3章 環境政策と農業経済組織の変化

第4章

循環型社会の構築と畜産バイオガスプラント

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