平成13年食品ロス統計調査報告
農林水産省統計情報部編
A4・109頁・1,029円（税込 本体価格980円）／14年10月刊
ISBN4-541-02999-5
＜主要目次＞
1 調査結果の概要
2 統計表（全国、地域別、都市階級別、農業地域類型別）
（１）
世帯における食品ロス率
食品類別にみた食品ロス率、世帯員構成別にみた食品ロス率、食事管理者の有業 無業別にみた食品ロス率
（２）
生ゴミ等の食品廃棄物等の発生抑制、再生利用の取組状況（アンケート）
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