農林水産技術会議事務局編

今日的な技術的関心の高いテーマを設定し、そのテーマに沿った関係文献を収集、解説を加える本シリーズの最新刊。今回は、大豆の自給率向上に向けた技術開発に関する研究成果・論文を一堂に集め解説を施した。研究者必読のレファレンスブック。

Ａ5判／696頁／定価（本体価格6,000円＋税）／2002年2月刊