平成
12
年
牛乳乳製品統計
農林水産省統計情報部 編
A4・181頁・3,780円（税込 本体価格3,600円）／13年10月刊
ISBN4-541-02875-1
＜主要目次＞
T
調査結果の概要
U
統計表
生乳生産量及び用途別処理量／移出・移入量／飲用乳生産量／乳飲料・乳酸菌飲料・
発酵乳生産量／乳製品生産量／牛乳処理場数及び乳製品工場数
V
累年統計表
全国・農業地域別生乳生産量及び用途別処理量／飲用乳生産量等／乳製品生産量等
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