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地域社会と流通システム
中川聰七郎・中村 勝・ 垣生俊夫 編著 荒廃する農山村を、食料・環境と有機的に連結する共同体と再定義した上で、その地域の産業的基盤となる農林漁業の今後を環境問題と関連させながら展望する。また、生産と消費を結びつける流通システムのあり方も、地域からの視点を重視しながら言及する。 A5判／306頁／定価（本体価格3,300円＋税）／2001年3月刊 ISBN4-541-02686-4 |
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＜主要目次＞
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地域社会と流通システム
中川聰七郎・中村 勝・ 垣生俊夫 編著 荒廃する農山村を、食料・環境と有機的に連結する共同体と再定義した上で、その地域の産業的基盤となる農林漁業の今後を環境問題と関連させながら展望する。また、生産と消費を結びつける流通システムのあり方も、地域からの視点を重視しながら言及する。 A5判／306頁／定価（本体価格3,300円＋税）／2001年3月刊 ISBN4-541-02686-4 |
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