将来的に成長が期待される「花き」。本書では、需給構 造の変化、卸売市場制度の改革等により再編途上にある 「花き卸売市場」の全体像を明らかにすると同時に、産 地・供給サイドと消費・小売サイドの詳細な実体分析を 通して、花き産業全体の将来を展望する。
A5判/252頁/定価(本体価格2,800円+税)/2001年2月刊