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平成11年 牛乳乳製品統計
農林水産省統計情報部編
牛乳乳製品の生産･流通に関する実態を明らかにし、畜産行政の基礎資料とするとともに広く酪農・乳業関係者に生産活動を行う必要な資料を提供する。
A4・年刊・182頁・3600円
ISBN4-541-02654-6
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| ＜主要目次＞ |
| 統計表 |
生乳生産量及び用途別処理量/
生乳生産量/ 生乳移出量/
生乳移入/ 生乳移出入量/生乳処理量/
飲用牛乳等生産量/ 飲用牛乳生産量/
乳飲料生産量/ 乳酸菌飲料生産量/
発酵乳生産量/ 飲用牛乳移出量/
飲用牛乳移入量/ 飲用牛乳移出入量/
飲用牛乳の容器･容量別生産量/乳製品生産量/
牛乳処理場数及び乳製品工場数 |
| 累年統計表 |
全国・生乳生産量及び用途別処理量 /
農業地域別生乳量及び用途別処理量/
地方農政局別生乳生産量及び用途別処理量/
全国・飲用牛乳等生産量他 |
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