21世紀の資源・環境問題と農林漁業
愛媛大学農学部
 岸 康彦・西頭 徳三・中川 聰七郎 編著

現下の人類にとって喫緊の課題である人口・食糧・資源・環境問題について、農山村の現実認識を端緒に、問題の本質に迫り、解決の道筋を示す。複雑多岐にわたる資源・環境問題を独自の方法、平易な言葉で語り尽くす「農学の時代」におくる食料・農業・環境問題の最高テキスト。

A5・382頁(平12.3)・3,045円(税込 本体価格2,900円)
ISBN4-541-02624-4


<主要目次>
第1部 課題発見の旅−愛媛県下の現場から−
第2部 農林漁業を通して見る資源・環境問題
  地域農業の潮流を読む
  傾斜地柑橘農業の盛衰と再生への課題
  限界値における農業の動向と展望-無茶々園の場合-
  生産と消費を結ぶ-農産物流通の新たな展開方向-
  食料資源と物流
  宇和海における真珠母貝養殖
  水田農業を環境問題から考える
  耕作放棄を防ぐ基盤整備-四国中山間地域の事例から-
  森林問題の現状と背景
  10 農村社会の変動と地域活性化-過疎化と都市・農村交流-
  11 瀬戸内海の船づくりと船材の変遷
第3部 転換の契機と主体を求めて
  資源・環境問題の主体的側面-現代社会の参加と決定-
  市民参加の森林保全活動
  Two Views of Nature Underlying American Agriculture
  資源・環境問題の本質を問う
  21世紀をどう創るのか
第4部 政策は何をなすべきか
  政策学の到達点と課題
  政策提言・21世紀農業と農政の課題

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