国内農産物の加工・業務用への需要拡大等を図るため、食品産業と国内農業の連携の取組を政策的に推進することがもとめられている。こうした基礎資料を得るため農家、農協等と企業の農産物契約販売取引の事例を取りまとめたもの。

A4･年刊･218頁･2,520円（税込　本体価格2,400円）
ISBN4-541-02620-1