平成11年度版
ポケット食品統計
農林水産省統計情報部 編

食料消費の多様化に対応し変化を続けている我が国の食料生産、流通、消費等について、関心を持たれる方々のハンドブックとして最適。

A5・年刊・245頁・2,520円(税込 本体価格2,400円)
ISBN4-541-02615-5

<主要目次>
主要指標
食品産業の概観と実態
食品製造業の構造
食品卸売業・食品小売業の現状
外食産業
食品の価格
流通構造
食料消費

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