地場流通と卸売市場
大阪府立大学農学部講師 藤田 武弘著

卸売市場の再編が進むなか、地方卸売市場の地域流通機、中央卸売市場の地場流通対策に焦点をあて、その再編方向を分析・展望する。

A5/168頁/定価(本体価格2,400円+税)/2000年2月刊
ISBN4-541-02566-3


<主要目次>
序 章 研究課題と方法
第1章 流通環境の変化と卸売市場
第2章 大阪府における青果物流通構造の特徴
第3章 地方卸売市場における集荷構造の変化と特徴
第4章 地方卸売市場における分荷構造の変化と特徴
第5章 中央卸売市場における地場流通の位置と特徴
終 章  総括と課題

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