卸売市場の再編が進むなか、地方卸売市場の地域流通機、中央卸売市場の地場流通対策に焦点をあて、その再編方向を分析・展望する。
A5/168頁/定価(本体価格2,400円+税)/2000年2月刊 ISBN4-541-02566-3