食に迫る危険
 日本農業の動き NO.130
農政ジャーナリストの会編

拡大する食品の化学汚染物質の実態をつかみ、今後の対策を考える。ダイオキシン問題や、環境ホルモンの農産物への影響等について、問題を掘り下げて分析し、現代の科学万能主義を問い直す。

B6/160頁/定価(本体価格1,200円+税)/1999年9月刊
ISBN4-541-02529-9


<主要目次>
特集  食に迫る危険
 拡大する食品汚染の不安
 所沢ダイオキシン問題の真相
 食品・農作物汚染の原因物質と環境
 食品と暮らしの安全に向けて
 <農政の焦点>
  食料・農業・農村基本法の成立と
 <海外取材レポート>
  カンボジア、韓国

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