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世界の食肉政策 時事叢書 世界の食料･農業問題ＮＯ９ 吉岡 裕監修 途上国の食肉需要の高まりによって、ダイナミックな変化と成長をとげつつある食肉産業。本書は現在問題となっている安全性、環境問題議論でゆれる食肉貿易の国際的な解決方法を探る。
A5･60頁／定価（本体価格1,000円＋税）／1999年5月刊 |
＜主要目次＞
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世界の食肉政策 時事叢書 世界の食料･農業問題ＮＯ９ 吉岡 裕監修 途上国の食肉需要の高まりによって、ダイナミックな変化と成長をとげつつある食肉産業。本書は現在問題となっている安全性、環境問題議論でゆれる食肉貿易の国際的な解決方法を探る。
A5･60頁／定価（本体価格1,000円＋税）／1999年5月刊 |
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