輸入農産物・畜産物・水産物について、輸入後の流通実態を明らかにする。食品製造、卸売、小売業、外食業の仕入状況、出荷状況、輸入品を扱う理由等についての調査結果掲載。

A4・（平9.3）・3,045円（税込　本体価格2,900円）
ISBN4-541-02225-7