いま、養蚕経営のあり方が問われている。蚕糸業の厳しい環境のなかで、本書は、戦後日本における蚕糸業と養蚕経営の展開を分析し、日本養蚕活き残りの道を探る。
A5/191頁/定価(本体価格2,718円+税)/1996年3月刊 ISBN4-541-02094-7