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消費構造の変化と青果物流通
中安 章著 食生活の高級化・簡便化・多様化に伴って、青果物の生産・流通・消費に至るまで連鎖的に経済主体のとる行動が変化してきた。本書は、各経済主体の行動とその妥当性を論じる。 A5／170頁／定価（本体価格2,427円＋税）1996年2月刊 |
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消費構造の変化と青果物流通
中安 章著 食生活の高級化・簡便化・多様化に伴って、青果物の生産・流通・消費に至るまで連鎖的に経済主体のとる行動が変化してきた。本書は、各経済主体の行動とその妥当性を論じる。 A5／170頁／定価（本体価格2,427円＋税）1996年2月刊 |
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