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平成６年 外食産業原材料需要構造調査報告 農林水産省統計情報部編 本書は、飲食業を営む事業所（店）を対象に食材の仕入先や仕入形態、輸入食材の使用状況、食材に関する意向等について調査を行い、その結果を取りまとめたもの。
B5・（平8.2）・1,835円（税込 本体価格1,748円） |
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平成６年 外食産業原材料需要構造調査報告 農林水産省統計情報部編 本書は、飲食業を営む事業所（店）を対象に食材の仕入先や仕入形態、輸入食材の使用状況、食材に関する意向等について調査を行い、その結果を取りまとめたもの。
B5・（平8.2）・1,835円（税込 本体価格1,748円） |
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