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酪農生産の基礎構造
佐伯 尚美・生源寺 真一編著 わが国酪農生産の実態とは。50年の間に大きく変貌を遂げた、酪農生産の全体像とその特質を、本書は、全酪農家への悉皆調査と豊富な現地調査をもとに、分析し、明らかにする。 A5／283頁／定価（本体価格2,913円＋税）／1995年3月刊 |
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酪農生産の基礎構造
佐伯 尚美・生源寺 真一編著 わが国酪農生産の実態とは。50年の間に大きく変貌を遂げた、酪農生産の全体像とその特質を、本書は、全酪農家への悉皆調査と豊富な現地調査をもとに、分析し、明らかにする。 A5／283頁／定価（本体価格2,913円＋税）／1995年3月刊 |
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