21世紀農業への提言
東京農業大学　日本農業を考える会編

本書は、食生活の変化、自然との調和を図りながらの発展、農業における技術革新、ボーダレス、これら４つの視点から21世紀の日本農業のパラダイムを追求する。

A5／445頁／定価（本体価格4,369円＋税）／1992年7月刊
ISBN4-541-01668-0

＜主要目次＞
第I部　２１世紀農業のビジョンと提言
　 第１章 国際化と日本農業
　 第２章 食生活の見直しと食文化の創造
　 第３章 生態系保全型農林業によるパラダイム転換と環境保全
　 第４章 農業における技術革新と経営革新の展開方向
　 第５章 地域農業・農村の再編と多様な担い手の創造
　 第６章 農産物流通の革新と食品産業の展開方向
　 第７章 地域農業・農村活性化政策と国・自治体・農協の役割
第II部　２１世紀の農業展望に関する研究報告
　 (1) 国際化と日本農業
　 第１章 グローバル・エコノミー下の日本農業
　 (2) 食生活・食文化論
　 第２章 豊かな食生活と生活文化
　 (3) 環境論と生態系保全型農林業論
　 第３章 生態系保全型農業
　 第４章 森林資源の利用と効果
　 第５章 都市化社会の環境と農業
　 (4) 農業の技術と経営論
　 第６章 食料生産とバイオテクノロジー
　 第７章 稲作農業の技術と経営
　 第８章 園芸の技術と経営
　 第９章 土地利用型畜産の経営と技術革新
　 第10章 畑作農業の経営革新
　 第11章 農業基盤整備と農業技術
　 (5) 地域農業および担い手論
　 第12章 地域社会農業システム化と新しい担い手像
　 (6) 農産物流通論と食品産業論
　 第13章 農産物流通革新と食品加工
　 (7) 農業・農村活性化政策と大学教育論
　 第14章 地域農業・農村活性化政策と政府・自治体・農協の役割
　 第15章 21世紀の大学像
　 第16章 21世紀の農学教育
| 農林統計協会ホームページ | 既刊書 | 購入方法 |