種鳥、孵化、初生雛、中雛、大雛・産卵・肥育・処理・経営等の項目分類により約1000語を収録。日英中三か国語の用語とそれぞれに索引を付したもの。

A5変型／130頁／定価（本体価格3,000円＋税）／1983年9月刊
ISBN4-541-00436-4